トマタ・エスプレッソ・トニック

トマタ・エスプレッソ・トニック

トマタ・エスプレッソ・トニック（Tómata Espresso Tonic）は、アイスランド西部（ボルガルフィヨルズル）に位置するレイクホルトにあるトマト農園に併設されたレストランで提供されているカクテルである。

概要

フリーズヘイマル農園のトマトは農薬を一切使用せずに栽培している。 年間生産量は300トンに達し、これはアイスランドのトマト市場の18％に相当する。 カクテルには、国内有数の生産量を誇るフリーズヘイマル産のグリーントマトを使用している。

ギャラリー

• エスプレソ：エスプレッソ。
• トニック：トニックウォーター。英国の清涼飲料メーカーであるブリトヴィック（Britvic）が使われている。
• グライトン・トマトゥドリィクル：農園自家製。原材料は、グリーントマト、はちみつ、水、ライムペースト、生姜。
• ヘンドリックス・ジン：スコットランド産のジン。アルコール度数44%。

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  エスプレソ
  （Espressó）

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  トニック
  （Tónik）

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  グライトン・トマトゥドリィクル
  （Grænn tómatdrykkur）

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  ヘンドリックス・ジン
  （Hendrick's Gin）

関連項目

• フリーズヘイマル農場

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