西洋料理指南

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西洋料理指南

西洋料理指南（せいようりょうりしなん）は、明治5年（1872年）に刊行された料理本である。

西洋料理指南

  • 羮汁
  • 魚類
  • 鶏卵
  • 鳥類
  • 獣類
  • 野菜
  • 雑類
  • 汁類
  • 菓子類
  • 菓子類ノ汁
  • 毎日必用ノ部
  • 食餌ノ雑説

参考文献

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