茄子のカクテル

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茄子のカクテル

茄子のカクテル（なすのかくてる）は、昭和12年（1937年）に婦人雑誌『主婦之友』7月號の附録「夏の和洋料理千種の作方」に掲載された料理である。


監修

  • 橋口倉子

参考文献

  • 『主婦之友』：昭和12年7月號・附録「夏の和洋料理千種の作方」
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