茄子のカクテル

茄子のカクテル

茄子のカクテル（なすのかくてる）は、昭和12年（1937年）に婦人雑誌『主婦之友』7月号の附録「夏の和洋料理千種の作方」に掲載された料理である。

監修

• 橋口倉子

参考文献

• 『主婦之友』：昭和十二年七月號・附録「夏の和洋料理千種の作方」

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