「フローレス島の料理一覧」の版間の差分

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<small>※アゾレス諸島には、ボウアオノリ（学名：''Ulva intestinalis''）と、アマノリ属の一種（学名：''Porphyra umbilicalis''）の2種の食用海苔が生息している。ボウアオノリは日本の一部の地域では食用とされ、アマノリは寿司やオニギリに使われるアサクサノリの近縁種。</small>
 
<small>※アゾレス諸島には、ボウアオノリ（学名：''Ulva intestinalis''）と、アマノリ属の一種（学名：''Porphyra umbilicalis''）の2種の食用海苔が生息している。ボウアオノリは日本の一部の地域では食用とされ、アマノリは寿司やオニギリに使われるアサクサノリの近縁種。</small>
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== チーズ ==
 
== チーズ ==

2023年11月26日 (日) 13:42時点における版

Azorean Cuisine - Flores Island.png

野菜・豆類

画像 料理名
190px フェイジャアオン・アサード
（Feijão Assado） 		フェイジャアオン・ヴェルメーリョ（Feijão Vermelho）

魚介類

画像 料理名
Azorean Cuisine - Caldeirada de Congro.png カルディラーダ・デ・コングロ
（Caldeirada de Congro）
190px
（Albacora Assada no Forno）

海藻類

画像 料理名
Azorean Cuisine - Erva Patinha.png トルタシュ・デ・エルバ・パチーニャ
（Tortas de Erva Patinha） 		海苔のかき揚げ。トルタシュは “ パイ ” の意味。卵やヤムイモを生地にする。海苔は島民が生活維持のための食材として伝統的に食用としてきた。

※アゾレス諸島には、ボウアオノリ（学名：Ulva intestinalis）と、アマノリ属の一種（学名：Porphyra umbilicalis）の2種の食用海苔が生息している。ボウアオノリは日本の一部の地域では食用とされ、アマノリは寿司やオニギリに使われるアサクサノリの近縁種。

スープ

画像 料理名
Azorean Cuisine - Sopa de Agrião.png ソパ・デ・アグリアォン
（Sopa de Agrião） 		クレソンのスープ。

チーズ

画像 料理名
190px ケイジョ・ダス・フローリス
（Queijo das Flores）

デザート

画像 料理名
190px イヨグルチス・ダス・フローリス
（Iogurtes das Flores） 		ヨーグルト。

関連項目

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