「アゾレス諸島の魚介類一覧」の版間の差分

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===== ツノザメ目 =====
 
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2023年11月20日 (月) 02:20時点における版

Azorean Seafood -(Peixe)Fish.png

貝類

二枚貝

画像 現地名 一般名(学名)
Ruditapes decussatus - Grooved Carpet Shell.png アメイジョア・ボア
(Amêijoa Boa)
ヨーロッパアサリ
Ruditapes decussatus
Callista Chione - Smooth Clam.png アメイジョーラ
(Ameijola)
ヨーロッパワスレ
Callista Chione
Pinna rudis - Spiny Fan Mussel.png
(Funil)

(Conchilhão)

Pinna rudis
ハボウキガイ属。

巻貝

画像 現地名 一般名(学名)
Charonia lampas - Knobbed Triton.png ブジーナ
(Buzina)
ブジオ
(Búzio)
ナンカイボラ
Charonia lampas
Hexaplex trunculus - Banded Dye Murex.png ブジオ
(Búzio)
ツロツブリボラ
Hexaplex trunculus

腹足類

画像 現地名 一般名(学名)
155px ラパ
(Lapa)
カサガイ類
Limpet
カサガイのグリルはアゾレス諸島の代表的な料理。
Patella ulyssiponensis - Rough Limpet.png ラパ・ブラヴァ
(Lapa Brava)
チチュウカイカサガイ
Patella ulyssiponensis
直径は5cm。
Patella candei - Sun Limpet.png ラパ・マンサ
(Lapa Mansa)
ヒラカサガイ
Patella candei
直径は2~8cm。
Patella aspera - Azorean Limpet.png ラパ・ブラヴァ
(Lapa Brava)
アラスジカサガイ
Patella aspera
直径は最大10cm。
Haliotis tuberculata - Green Ormer.png ラパ・ブラ
(Lapa Burra)
アバローニ
(Abalone)
セイヨウトコブシ
Haliotis tuberculata

頭足類

タコ

画像 現地名 一般名(学名)
Octopus vulgaris - Common Octopus.png ポルヴォ
(Polvo)
ポルヴォ・ヴガール
(Polvo Vulgar)
マダコ
Octopus vulgaris

イカ

画像 現地名 一般名(学名)
Loligo forbesi - Veined Squid.png ルラ
(Lula)
ルラ・リスカード
(Lula Riscada)
ヨーロッパオオヤリイカ
Loligo forbesi
外套(胴体)1m。ヤリイカ科で最大の種。アゾレス諸島はイカ漁が盛んで一年中行われている。漁獲されたイカの80%以上はポルトガル本土とスペインに輸出され、残りは地元で消費されている。

甲殻類

エビ

画像 現地名 一般名(学名)
Plesionika edwardsii - Striped Soldier Shrimp.png カマラオン
(Camarão)
ガンバ・デ・マデイラ
(Gamba da Madeira)
ストライプド・ソルジャー・シュリンプ
Plesionika edwardsii
ジンケンエビ属の一種。アゾレス諸島で2 番目に多く生息している。
Plesionika narval - Narval Shrimp.png カマラオン
(Camarão)
オキノスジエビ
Plesionika narval
体長は7~8cm。
155px カヴァコ・アナォン
(Cavaco Anão)
レッサー・スリッパーロブスター
Scyllarus arctus
Scyllarides latus - Mediterranean Slipper Lobster.png カヴァコ
(Cavaco)
セミエビ
Scyllarides latus
Palinurus mauritanicus - Pink Spiny Lobster.png ラゴシュタ
(Lagosta)
ラゴシュタ・カスターニャ
(Lagosta Castanha)
ピンク・スピニーロブスター
Palinurus mauritanicus
Palinurus elephas - European Spiny Lobster.png ラゴシュタ
(Lagosta)
ヨーロッパイセエビ
Palinurus elephas

カニ

画像 現地名 一般名(学名)
155px カランゲージョ・フィダルゴ
(Caranguejo Fidalgo)
サリー・ライトフット・クラブ
Grapsus grapsus
体長は8cm。オオイワガニ属の一種。フィダルゴは “ 貴族 ” の意味。
Chaceon affinis - Deep Sea Red Crab.png カランゲージョ・レアル
(Caranguejo Real)
カランゲージョ・ダ・フンドゥーラ
(Caranguejo da Fundura)
ディープ・シー・レッド・クラブ
Chaceon affinis
体長は8~12cm。オオエンコウガニ属の一種。(Caranguejo da Fundura)
Cancer bellianus - Toothed Rock Crab.png サパテイラ・デンターダ
(Sapateira Dentada)
トゥースト・ロック・クラブ
Cancer bellianus
体長は13cm。イチョウガニ属の一種。
Pachygrapsus marmoratus - Marbled Rock Crab.png モウラ
(Moura)
マーブレッド・ロック・クラブ
Pachygrapsus marmoratus
体長は22~36cm。イワガニ属の一種。
Maja brachydactyla - Spinous Spider Crab.png サントーラ
(Santola)
スパイナス・スパイダークラブ
Maja brachydactyla
体長は25cm。ケアシガニ属の一種。
Paromola cuvieri - Paromola.png カランゲージョ・アラーニャ
(Caranguejo Aranha)
パロモ​​ラ
Paromola cuvieri
体長は21.5cm、脚は1.2mに達する。オオホモラ属の一種。

ヤドカリ

画像 現地名 一般名(学名)
Dardanus calidus - Red Hermit Crab.png カランゲージョ・エレミータ
(Caranguejo Eremita)
カランゲージョ
(Caranguejo)
レッド・ハーミットクラブ
Dardanus calidus

蔓脚類

画像 現地名 一般名(学名)
Megabalanus azoricus - Azorean Barnacle.png クラーカ
(Craca)
フジツボ
Megabalanus azoricus
日本でも地域や個人によって食用とされている。

棘皮動物

画像 現地名 一般名(学名)
Sphaerechinus granularis - Violet Sea Urchin.png オルリーソ・ド・マル
(Ouriço do Mar)
チチュウカイシラヒゲウニモドキ
Sphaerechinus granularis
直径15cmまで成長する。

魚類

タラ目

画像 現地名 一般名(学名)
Gaidropsarus guttatus - Rocklings.png ヴィウヴァ
(Viúva)
ライベーキ
(Laibeque)
ロックリング
Gaidropsarus guttatus
体長は最大32.6cm。ピュキス科の一種。分布はカナリア諸島、マデイラ島、アゾレス諸島。
Phycis phycis - Forkbeard.png アブロテア
(Abrótea)
フォークビアード
Phycis phycis
体長は26cm、最大65cm。ピュキス科ピュキス属の一種でタラによく似た魚の一つ。
Phycis blennoides - Greater Forkbeard.png ジュリアナ
(Juliana)
アブロテア・デ・アルト
(Abrótea do Alto)
グレーター・フォークビアード
Phycis blennoides
体長は最大110cm。ピュキス科の一種。
Mora moro - Common Mora.png メルガ
(Melga)
イスカムーダ・ブランカ
(Escamuda Branca)
コモン・モラ
Mora moro
体長は45cm、最大80cm。チゴダラ科ヒメダラ属の一種。
Molva macrophthalma - Spanish Ling.png ペシュカーダ・ドス・アソーレス
(Pescada dos Açores)
リングイ
(Lingue)
スパニッシュ・リング
Molva macrophthalma
体長は最大108cm。カワメンタイ属の一種。
Coryphaenoides rupestris - Roundnose Grenadier.png ペイシェ・ハァト
(Peixe Rato)
グラナデイロ
(Granadeiro)
ラウンドノーズ・グレナディア
Coryphaenoides rupestris
体長は最大110cm。ソコダラ科ホカケダラ属の一種。ハァトは “ ネズミ ” の意味。

ニシン目

イワシ

画像 現地名 一般名(学名)
Engraulis encrasicolus - European Anchovy.png ビケロン
Biqueirão
モトカタクチイワシ
Engraulis encrasicolus
ペティンガ(Petinga)
Sardina pilchardus - European Pilchard.png サルディーニャ
(Sardinha)
ペティンガ
(Petinga)
ニシイワシ
Sardina pilchardus
体長は20cm、最大27.5cm。

ダツ目

画像 現地名 一般名(学名)
Belone belone - Garfish.png ぺイシェ・アグーリャ
(Peixe Agulha)
アグーリャ
(Agulha)
ガーフィッシュ
Belone belone
体長は45cm、最大104cm。汽水域および海水域に生息する。

ボラ目

画像 現地名 一般名(学名)
Chelon labrosus - Thicklip Grey Mullet.png タイーニャ
(Tainha)

(Muja)
シックリップ・グレー・マレット
Chelon labrosus
体長は32cm、最大75cm。

カレイ目

ヒラメ

画像 現地名 一般名(学名)
Bothus podas - Wide Eyed Flounder.png カルタ
(Carta)
ソーリャ
(Solha)
ワイド・アイド・フラウンダー
Bothus podas
体長は13cm、最大45cm。 ホシダルマガレイ属の一種。
Lepidorhombus whiffiagonis - Megrim.png アレイロ
(Areeiro)
メグリム
Lepidorhombus whiffiagonis
体長は25cm、最大60cm。

マトウダイ目

画像 現地名 一般名(学名)
Zenopsis conchifer - Silvery John Dory.png ガロ・ブランコ
(Galo Branco)
ミナミカガミダイ
Zenopsis conchifer
体長は50cm、最大80cm。
Zeus faber - John Dory.png ペイシェ・ネグロ
(Peixe Negro)
ペイシェ・ガロ
(Peixe Galo)
マトウダイ
Zeus faber
体長は40cm、最大90cm。

キンメダイ目

画像 現地名 一般名(学名)
Polymixia nobilis - Stout Beardfish.png サルモネッテ・ド・アルト
(Salmonete do Alto)
スタウト・ビアードフィッシュ
Polymixia nobilis
体長は30cm、最大48cm。ギンメダイ属の一種。
Hoplostethus atlanticus - Orange Roughy.png ぺイシェ・ヘロージオ
(Peixe Relógio)
オーリョ・デ・ヴィドロ・ラランジャ
(Olho de Vidro Laranja)
オレンジラフィー
Hoplostethus atlanticus
体長は40cm、最大75cm。ヒウチダイ属の一種。
Beryx decadactylus - Alfonsino.png インペラドール
(Imperador)
ナンヨウキンメ
Beryx decadactylus
体長は35cm、最大1m。キンメダイ属の一種。
Beryx Splendens - Splendid Alfonsino.png インペラドール
(Imperador)
アルフォンシーニョ・デ・コスタ・ラルガ
(Alfonsinho de Costa Larga)
キンメダイ
Beryx Splendens
体長は40cm、最大70cm。

キュウリウオ目

画像 現地名 一般名(学名)
155px セリンドラ
(Celindra)
リッソズ・スムースヘッド
Alepocephalus rostratus
体長は最大50cm。ハゲイワシ属の一種。

ヒメ目

画像 現地名 一般名(学名)
Synodus saurus - Atlantic Lizardfish.png ラガルト・ダ・コスタ
(Lagarto da Costa)
ぺイシェ・ラガルト
(Peixe Lagarto)
アトランティック・リザードフィッシュ
Synodus saurus
体長は20cm、最大40cm。アカエソ属の一種。

トゲウオ目

画像 現地名 一般名(学名)
Macroramphosus scolopax - Atlantic Lizardfish.png
(Trombeteiro)
アパラ・ラーピス
(Apara Lápis)
サギフエ
Macroramphosus scolopax
体長は12cm、最大20cm。
Hippocampus guttulatus - Long Snouted Seahorse.png カヴァロ・マリーニョ
(Cavalo Marinho)
ロング・スナウト・シーホース
Hippocampus guttulatus
体長は最大21.5cm。タツノオトシゴの一種。

スズキ目

画像 現地名 一般名(学名)
Pomatomus saltatrix - Bluefish.png アンチョヴァ
(Anchova)
オキスズキ
Pomatomus saltatrix
体長は60cm、最大1.3m。オキスズキ科の一種。
Polyprion americanus - Atlantic wreckfish.png シェルネ
Cherne
シェルノーチ
(Chernote)
アルゼンチンオオハタ
Polyprion americanus
体長は80cm、最大2.1m。イシナギ科の一種。
Serranus cabrilla - Comber.png ガロウパ・ド・アルト
(Garoupa do Alto)
コンバー
Serranus cabrilla
体長は25cm、最大40cm。ハタ科ヒメスズキ属の一種。
Serranus atricauda - Blacktail Comber.png ガロウパ
(Garoupa)
ガロウパ・セハーノ
(Serrano)
ブラックテイル・コンバー
Serranus atricauda
体長は25cm、最大43.2cm。ハタ科ヒメスズキ属の一種。
Mycteroperca fusca - Island Grouper.png バデージョ
(Badejo)
アイランドグルーパー
Mycteroperca fusca
体長は最大80cm。ハタ科ヤスリハタ属の一種。
Epinephelus marginatus - Dusky Grouper.png メーロ
(Mero)
メーロ・レジーチモ
(Mero Legítimo)
ダスキーグルーパー
Epinephelus marginatus
体長は最大1.5m。ハタ科アカハタ属の一種。

タイ科

画像 現地名 一般名(学名)
Boops boops - Bogue.png ボガ
(Boga)

Boops boops
体長は20cm、最大40cm。
Diplodus sargus - White Seabream.png サルゴ
(Sargo)
サルゲーチ
(Sarguete)
ホワイト・シーブリーム
Diplodus sargus
体長は22cm、最大45cm。
Diplodus vulgaris - Common Two Banded Sea Bream.png サフィラ
(Safia)
アフリカチヌ
Diplodus vulgaris
体長は22cm、最大45cm。
Pagellus acarne - Axillary Seabream.png ベスーゴ
(Besugo)
アクサレリィ・シーブリーム
Pagellus acarne
体長は25cm、最大36cm。
Pagellus bogaraveo - Blackspot Seabream.png ゴラーシュ
(Goraz)
ぺイシャオン
(Peixão)
スペインダイ
Pagellus bogaraveo
体長は30cm、最大70cm。
Sarpa salpa - Dreamfish.png サレマ
(Salema)
サレマ・ポーギー
Sarpa salpa
体長は35cm、最大51cm。
Pagrus pagrus - Common Seabream.png パルゴ
(Pargo)
パルゲーチ
(Parguete)
ヨーロッパマダイ
Pagrus pagrus
体長は35cm、最大91cm。

ケントラカントゥス科

画像 現地名 一般名(学名)
Centracanthus cirrus - Curled Picarel.png
(Boqueirão)
カールド・ピカレル
Centracanthus cirrus
体長は12cm、最大34cm。
Spicara flexuosa - Picarel.png
(Trombeiro)
ピカレル
Spicara flexuosa
体長は14cm、最大23.2cm。

アジ科

アジ
画像 現地名 一般名(学名)
Trachurus picturatus - Blue Jack Mackerel.png シシャ―ホ・ド・アルト
(Chicharro do Alto)
シシャ―ホ
(Chicharro)
ブルー・ジャック・マッケル
Trachurus picturatus
体長は25cm、最大60cm。マアジ属の一種。
Trachinotus ovatus - Pompano.png プロンベータ
(Prombeta)
セレィア
(Sereia)
ポンパノ
Trachinotus ovatus
体長は35cm、最大70cm。コバンアジ属の一種。
Caranx crysos - Blue Runner.png イリオ・デ・セーハ
(Írio de Serra)
シャレウ
(Xaréu)
ブルーランナー
Caranx crysos
体長は40cm、最大70cm。ギンガメアジ属の一種。
Pseudocaranx dentex - White Trevally.png インシャレウ
(Encharéu)
シャレウ
(Xaréu)
シマアジ
Pseudocaranx dentex
体長は40cm、最大122cm。シマアジ属の一種。
カンパチ
画像 現地名 一般名(学名)
Seriola rivoliana - Longfin Yellowtail.png イリオ
(Írio)
リリオ
(lírio)
ヒレナガカンパチ
Seriola rivoliana
体長は90cm、最大160cm。単にシャルテイロ(Charuteiro)とも呼ばれる。
Seriola dumerili - Greater Amberjack.png リリオ
(Lírio)
イリオ
(Írio)
カンパチ
Seriola dumerili
体長は100cm、最大190cm。単にシャルテイロ(Charuteiro)とも呼ばれる。アゾレス諸島のサンミゲル島で外洋養殖を行っている。

カマス科

画像 現地名 一般名(学名)
Sphyraena viridensis - Yellowmouth Barracuda.png ビクーダ
(Bicuda)
イエローマウス・バラクーダ
Sphyraena viridensis
体長は40cm、最大128cm。

ホウボウ科

画像 現地名 一般名(学名)
Chelidonichthys cuculus - Red Gurnard.png カブラ
(Cabra)
ルイボ
(Ruivo)
レッド・ガーナード
Chelidonichthys cuculus
体長は27.6cm、最大70cm。

イスズミ科

画像 現地名 一般名(学名)
155px
(Patruça)

(Preguiçosa)
イスズミ属
Kyphosus spp.

サバ科

カマスサワラ
画像 現地名 一般名(学名)
Acanthocybium solandri - Wahoo.png カヴァーラ・ダ・インジャ
(Cavala da India)

(Uau)
カマスサワラ
Acanthocybium solandri
体長は170cm、最大2.5m。
サバ
画像 現地名 一般名(学名)
Scomber japonicus - Chub Mackerel.png カヴァーラ
(Cavala)
マサバ
Scomber japonicus
体長は30cm、最大64cm。
カツオ
画像 現地名 一般名(学名)
Auxis rochei - Bullet Tuna.png ジュデュー
(Judeu)
マルソウダ
Auxis rochei
体長は最大50cm。ジュデューは “ ユダヤ人 ” の意味。
Sarda sarda - Atlantic Bonito.png セーハ
(Serra)
ボニート
(Bonito)
タイセイヨウハガツオ
Sarda sarda
体長は50cm、最大91.4cm。
Katsuwonus pelamis - Skipjack Tuna.png ガイアド
(Gaiado)
カツオ
Katsuwonus pelamis
体長は80cm、最大110cm。
マグロ
画像 現地名 一般名(学名)
Thunnus alalunga - Albacore.png アトゥン
(Atum Voador)
ビンナガ
Thunnus alalunga
体長は100cm、最大140cm。
Thunnus albacares - Yellowfin Tuna.png アトゥン
(Atum Albacora)
キハダ
Thunnus albacares
体長は150cm、最大239cm。
Thunnus obesus - Bigeye Tuna.png アトゥン
(Atum Patudo)
メバチ
Thunnus obesus
体長は180cm、最大250cm。
Thunnus atlanticus - Blackfin Tuna.png アトゥン
(Atum Barabatana Negra)
タイセイヨウマグロ
Thunnus atlanticus
体長は72.0cm、最大108cm。
Thunnus thynnus - Atlantic Bluefin Tuna.png アトゥン
(Atum Rabilho)
タイセイヨウクロマグロ
Thunnus thynnus
体長は200cm、最大458cm。

サバ亜目

画像 現地名 一般名(学名)
Promethichthys prometheus - Roudi Escolar.png ぺイシェ・コエリョ
(Peixe Coelho)
クロシビカマス
Promethichthys prometheus
体長は49cm、最大100cm。クロタチカマス科の一種。コエリョは “ ウサギ ” の意味。
Lepidocybium flavobrunneum - Escolar.png エスコラール
(Escolar)
ぺイシェ・ショコラッテ
(Peixe Chocolate)
アブラソコムツ
Lepidocybium flavobrunneum
体長は150cm、最大2m。クロタチカマス科の一種。
Ruvettus pretiosus - Oilfish.png ぺイシェ・ショコラッテ
(Peixe Chocolate)
ショコラッテ
(Chocolate)
バラムツ
Ruvettus pretiosus
体長は150cm、最大3m。クロタチカマス科の一種。
Lepidopus caudatus - Silver Scabbardfish.png ぺイシェ・エシュパーダ・ブランコ
(Peixe Espada Branco)
ぺイシェ・エシュパーダ
(Peixe Espada)
オビレタチ
Lepidopus caudatus
体長は117cm、最大210cm。タチウオ科オビレタチ属の一種。
Aphanopus intermedius - Intermediate Scabbardfish.png ぺイシェ・エシュパーダ・プレェト
(Peixe Espada Preto)
ぺイシェ・エシュパーダ
(Peixe Espada)
インターミディエイト・スキャバードフィッシュ
Aphanopus intermedius
体長は最大148cm。タチウオ科クロタチモドキ属の一種。
Aphanopus carbo - Black Scabbardfish.png ぺイシェ・エシュパーダ・プレェト
(Peixe Espada Preto)
クロタチモドキ
Aphanopus carbo
体長は70cm、最大151cm。

カサゴ亜目

画像 現地名 一般名(学名)
Helicolenus dactylopterus - Blackbelly Rosefish.png ボカ・ネグラ
(Boca Negra)
ミナミアフリカユメカサゴ
Helicolenus dactylopterus
体長は25cm、最大50cm。
Scorpaena scrofa - Red Scorpionfish.png
(Rocaz)
ラスカッソ
(Rascasso)
レッド・スコーピオンフィッシュ
Scorpaena scrofa
体長は30cm、最大50cm。
Pontinus kuhlii - Offshore Rockfish.png カンターラ
(Cântaro)
バグレ
(Bagre)
オフショア・ロックフィッシュ
Pontinus kuhlii
体長は31.5cm、最大52cm。

ベラ亜目

画像 現地名 一般名(学名)
Chromis limbata - Azores Chromis.png カスタヘタ
(Castanheta)
アゾレス・クロミス
Chromis limbata
体長は最大12cm。スズメダイ科の一種。分布はポルトガルのアゾレス諸島、マディラ諸島、スペインのカナリア諸島などのマカロネシア海域に限定される。
Similiparma lurida - Canary Damsel.png
(Castanheta Azul)

(Castanheta)
カナリー・ダムゼル
Similiparma lurida
体長は最大15cm。スズメダイ科の一種。
Symphodus trutta - Emerald Wrasse.png
(Bodião Verde)
エメラルド・ラス
Symphodus trutta
体長は10cm、最大18cm。
Thalassoma pavo - Ornate Wrasse.png ハイーニャ
(Rainha)
オーネイト・ラス
Thalassoma pavo
体長は20cm、最大25cm。ハイーニャは “ 女王 ” の意味。
Coris julis - Rainbow Wrasse.png
(Peixe Rei)

(Judia)
レインボー・ラス
Coris julis
体長は20cm、最大30cm。
Labrus mixtus - Cuckoo Wrasse.png
(Peixe Eei do Alto)

(Bodião)
クークー・ラス
Labrus mixtus
体長は30cm、最大40cm。
Sparisoma cretense -(Male)Mediterranean Parrotfish.png ベジャ
(Veja)
パパガイオ
(Papagaio)
メディテレーニアン・パロットフィッシュ
Sparisoma cretense
体長は30cm、最大50cm。ムナテンブダイ属の一種。オス(マショ:Macho)。アゾレス諸島ではポピュラーな地魚。
Sparisoma cretense -(Female)Mediterranean Parrotfish.png 体長はオスと変わらない。メス(フェミア:Fêmea)。
Bodianus scrofa - Barred Hogfish.png
(Peixe Cão)

(Gaio)
バード・ホッグフィッシュ
Bodianus scrofa
体長は30cm、最大51cm。タキベラ属の一種。
Labrus bergylta - Ballan Wrasse.png ボジオン・ヴェルメーリョ
Bodião Vermelho
バラン・ラス
Labrus bergylta
体長は50cm、最大65.9cm。

イボダイ亜目

画像 現地名 一般名(学名)
Schedophilus ovalis - Imperial Blackfish.png ショウパ
(Choupa)
インペリアル・ブラックフィッシュ
Schedophilus ovalis
体長は60cm、最大100cm。

ヒシダイ亜目

画像 現地名 一般名(学名)
Capros aper - Boarfish.png
(Pimpim)
ミニ・サイア
(Mini Saia)
ボアフィッシュ
Capros aper
体長は13cm、最大30cm。

スズキ亜目

画像 現地名 一般名(学名)
Apogon imberbis - Cardinal Fish.png フォリアォン
(Folião)
アルカラス
(Alcarraz)
ロアデルジェ
Apogon imberbis
体長は最大15cm。テンジクダイ科コミナトテンジクダイ属の一種。
Anthias anthias - Swallowtail Seaperch.png カナリオ・ド・マル
(Canário do Mar)
アンドリーニョ
(Andorinho)
スワローテール・シーパーチ
Anthias anthias
体長は15cm、最大27cm。ハタ科ハナダイ亜科アンティアス属の一種。
Mullus surmuletus - Striped Red Mullet.png サルモネッテ
(Salmonete)
サルモネッテ・レヂーチモ
(Salmonete Legítimo)
タテジマヒメジ
Mullus surmuletus
体長は25cm、最大40cm。ヒメジ科メダマヒメジ属の一種。丸ごと焼くのが定番。肝が美味とされる。
Brama brama - Atlantic Pomfret.png シャプータ
(Xaputa)
シャプータ
(Chaputa)
ニシシマガツオ
Brama brama
体長は40cm、最大100cm。シマガツオ属の一種。
Epigonus telescopus - Black Cardinal Fish.png イスカムーダ
(Escamuda)
イスカムーダ・プレタ
(Escamuda Preta)
ブラック・カージナルフィッシュ
Epigonus telescopus
体長は55cm、最大75cm。ヤセムツ科ヤセムツ属の一種。
Coryphaena hippurus - Mahi Mahi.png ドウラード
(Dourado)
ドイラード
(Doirado)
シイラ
Coryphaena hippurus
体長は1m、最大2.1m。シイラ属(2種)の一種。アゾレス諸島の外海で獲れる。

バショウカジキ目

バショウカジキ科

画像 現地名 一般名(学名)
Tetrapturus albidus - Atlantic White Marlin.png イスパジン・ブランコ・ド・アトランティコ
(Espadim Branco do Atlântico)
ニシマカジキ
Tetrapturus albidus
体長は2.1m。単に “ イスパジン ” とも呼ばれる。
Makaira nigricans - Atlantic Blue Marlin.png イスパジン・アズール・ド・アトランティコ
(Espadim Azul do Atlântico)
ニシクロカジキ
Makaira nigricans
体長は2~3m。単に “ イスパジン ” とも呼ばれる。

メカジキ科

画像 現地名 一般名(学名)
Xiphias gladius - Swordfish.png イスパダールチ
(Espadarte)
アグリャオ
(Agulhão)
メカジキ
Xiphias gladius
体長は3m、最大4.5m。メカジキ科で唯一の種。

フグ目

画像 現地名 一般名(学名)
Balistes capriscus - Grey Triggerfish.png ぺイシェ・ポルコ
(Peixe Porco)
ネズミモンガラ
Balistes capriscus
体長は44cm、最大66cm。

ウナギ目

ウツボ

画像 現地名 一般名(学名)
Muraena augusti - Black Moray.png モレイラ・プレタ
(Moreia Preta)
ブラック・モレイ
Muraena augusti
体長は最大90cm。
Gymnothorax unicolor - Brown Moray Eel.png モレオン
(Moreão)
モレイラ
(Moreia)
ブラウン・モレイ
Gymnothorax unicolor
体長は最大1m。
Enchelycore anatina - Fangtooth Moray.png ヴィーボラ
(Víbora)
モレイラ
(Moreia)
ファングトゥース・モレイ
Enchelycore anatina
体長は最大1.2m。
Muraena helena - Mediterranean Moray.png モレイラ・ピンターダ
(Moreia Pintada)
モレイラ
(Moreia)
チチュウカイウツボ
Muraena helena
体長は80cm、最大1.5m。

アナゴ

画像 現地名 一般名(学名)
Conger conger - European Conger.png サフィオ
(Safio)
コングロ
(Congro)
ヨーロッパアナゴ
Conger conger
体長は1m、最大3m。メスは通常1.5m。

軟骨魚綱類

アンコウ

画像 現地名 一般名(学名)
Lophius piscatorius - European Angler.png タンボリル
(Tamboril)
パナデリア
(Panadeira)
ニシアンコウ
Lophius piscatorius
体長は1m、最大2m。アローシュ・デ・タンボリル

エイ

画像 現地名 一般名(学名)
Raja clavata - Thornback Ray.png ライア
(Raia)
ライア・レンガ
(Raia Lenga)
イボガンギエイ
Raja clavata
Dasyatis pastinaca - Common Stingray.png ハットン
(Ratão)
ウージ
(Uge)
コモン・スティングレイ
Dasyatis pastinaca

サメ

ネコザメ目
画像 現地名 一般名(学名)
テンジクザメ目
画像 現地名 一般名(学名)
ネズミザメ目
画像 現地名 一般名(学名)
メジロザメ目
画像 現地名 一般名(学名)
カグラザメ目
画像 現地名 一般名(学名)
ツノザメ目
画像 現地名 一般名(学名)
Centroscymnus coelolepis - Portuguese Dogfish.png カロッショ
(Carocho)
シャラ・プレタ
(Xara Preta)
マルバラユメザメ
Centroscymnus coelolepis
体長は92cm、最大121cm。
Centroscymnus cryptacanthus - Shortnose Velvet Dogfish.png シャラ・プレタ・デ・ナトゥーラ
(Xara Preta de Natura)
ショートノーズ・ヴェルベット・ドッグフィッシュ
Centroscymnus cryptacanthus
体長は最大148cm。
Centrophorus squamosus - Leafscale Gulper Shark.png リシャ
(Lixa)
シャラ
(Xara)
モミジザメ
Centrophorus squamosus
体長は最大164cm。
キクザメ目
画像 現地名 一般名(学名)
カスザメ目
ノコギリザメ目

   

画像 現地名 一般名(学名)
Heptranchias perlo - Sharpnose Sevengill Shark.png ビコ・ドース
(Bico Doce)
エドアブラザメ
Heptranchias perlo
体長は100cm、最大137cm(メスは最大140cm)。
Centrophorus granulosus - Gulper Shark.png バローゾ
(Barroso)
ウロコアイザメ
Centrophorus granulosus
体長は最大170cm。メスは通常145.5cm。旧和名「タロウザメ」でも知られる。
Galeorhinus galeus - Tope Shark.png カサォン
(Cação)
イコクエイラクブカ
Galeorhinus galeus
体長は160cm、最大193cm(メスは最大195cm)。
Sphyrna zygaena - Smooth Hammerhead.png コルヌーダ
(Cornuda)
トゥバルン・マルテーロ
(Tubarão Martelo)
シロシュモクザメ
Sphyrna zygaena
体長は335cm、最大5m。
Dalatias licha - Kitefin Shark.png ガトゥ・リシャ
(Gata Lixa)
トゥバルン
(Tubarão)
ヨロイザメ
Dalatias licha
体長は1.5m。ガトゥは “ 猫 ” の意味。クロタチモドキの延縄漁で混獲される。マデイラ島のカマラ・デ・ロボスでは乾物にする。国際自然保護連合は準絶滅危惧とし、欧州連合で漁獲が禁止された。
155px リシーニャ・ダ・フンドゥーラ
(Lixinha da Fundura)
カラスザメ類
Etmopterus spp.
Isurus oxyrinchus - Shortfin Mako Shark.png
(Rinquim)
トゥバルン
(Tubarão)
アオザメ
Isurus oxyrinchus
Deania profundorum - Arrowhead Dogfish.png サパータ
(Sapata)
トゥバルン
(Tubarão)
トガリヘラツノザメ
Deania profundorum
Deania hystricosa - Rough Longnose Dogfish.png サパータ・アスペラ
(Sapata áspera)
サガミザメ
Deania hystricosa
Deania calcea - Birdbeak Dogfish.png サパータ・ブランカ
(Sapata Branca)
トゥバルン
(Tubarão)
ヘラツノザメ
Deania calcea
Centroscymnus crepidater - Longnose Velvet Dogfish.png サパータ・プレタ
(Sapata Preta)
トゥバルン
(Tubarão)
フンナガユメザメ
Centroscymnus crepidater
Prionace glauca - Blue Shark.png チンツレイラ
(Tintureira)
トゥバルン
(Tubarão)
ヨシキリザメ
Prionace glauca
Hexanchus griseus - Bluntnose Sixgill Shark.png トゥバルン・アルバファル
(Tubarão Albafar)
トゥバルン
(Tubarão)
カグラザメ
Hexanchus griseus
Centrophorus lusitanicus - Lowfin Gulper Shark.png トゥバルン・ルジターノ
(Tubarão Lusitano)
トゥバルン
(Tubarão)
ローフィン・ガルパー・シャーク
Centrophorus lusitanicus
Alopias superciliosus - Bigeye Thresher.png トゥバルン・ラポーゾ・
(Tubarão Raposo Olhudo)
ハチワレ
Alopias superciliosus
体長は350cm、最大488cm。ネズミザメ目オナガザメ科の一種。

海藻類

画像 現地名 一般名(学名)
Ulva intestinalis - Gutweed.png エルバ・デ・カニャオ
(Erva do Calhau)
ボウアオノリ
Ulva intestinalis
アゾレス諸島のコルボ島では伝統的に食用とされている。ボウアオノリは日本の一部の地域では食用とされる。
Porphyra umbilicalis - Purple Laver.png ノリ・ド・アトランティコ
(Nori do Atlântico)
エルバ・パチーニャ・カスターニャ
(Erva Patinha Castanha)
パープル・レイヴァー
Porphyra umbilicalis
アマノリ属の一種。アゾレス諸島のフローレス島では伝統的に食用とされている。アマノリは寿司やオニギリに使われるアサクサノリの近縁種。
Pterocladiella capillacea - Branched Wing Weed.png アガー
(Agar)
カタオバクサ
Pterocladiella capillacea
テングサ目に属する紅藻類。
155px サルガッソ
(Sargaço)
ホンダワラ属
Sargassum spp.

流通規制魚類

販売禁止

2005年12月5日付で欧州委員会(EC)は、欧州委員会及び理事会規則(No.2047/2005)に基づいて特定の水産物に対する販売禁止の措置を実施した。

画像 現地名 一般名(学名)
Canthigaster rostrata - Caribbean Sharp Nose Puffer.png ぺイシェ・バラォン
(Peixe Balão)
カリビアン・シャープノーズ・パファー
Canthigaster rostrata
キタマクラ属のフグの一種。バラォンは風船や気球の意味。※テトロドキシンが含まれるため規制。
Sphoeroides marmoratus - Guinean Puffer.png ぺイシェ・バラォン
(Peixe Balão)
ソパポ または サッポ
(Sopapo または Sapo)
ギニアン・パファー
Sphoeroides marmoratus
ヨリトフグ属の一種。※テトロドキシンが含まれる可能性により規制。
Sphoeroides pachygaster - Blunthead Puffer.png ぺイシェ・バラォン
(Peixe Balão)
サッポ・ド・アルト
(Sapo do Alto)
ヨリトフグ
Sphoeroides pachygaster
※テトロドキシンが含まれる可能性により規制。
Lagocephalus lagocephalus - Oceanic Puffer.png ぺイシェ・バラォン
(Peixe Balão)
クマサカフグ
Lagocephalus lagocephalus
サバフグ属の一種。※テトロドキシンが含まれる可能性により規制。
Diodon hystrix - Spot Fin Porcupinefish.png ぺイシェ・バラォン・エスピーニョーゾ
(Peixe Balão Espinhoso)
ネズミフグ
Diodon hystrix
体長は40~90cm。ハリセンボンの一種。台湾や日本の沖縄では伝統的に食用とされている。※シガテラ毒が含まれる可能性により規制。
Masturus lanceolatus - Point Tailed Sunfish.png ぺイシェ・ルワ
(Peixe Lua)
ヤリマンボウ
Masturus lanceolatus
体長は3.4m。尾が尖がっているのが特徴。主に台湾で食用とさている種で商業的漁業も行われている。日本の一部の地域でも食用とされている。※シガテラ毒が含まれる可能性により規制。
Mola mola - Ocean Sunfish.png ぺイシェ・ルワ
(Peixe Lua)
マンボウ
Mola mola
体長は最大3.25m。2021年12月、アゾレス諸島のファイアル島で世界最大の個体が打ち上げられた。台湾や日本の一部の地域では食用とされている。※シガテラ毒が含まれる可能性により規制。

表示義務

画像 現地名 一般名(学名)
Ruvettus pretiosus - Oilfish.png ぺイシェ・ショコラッテ
(Peixe Chocolate)
ショコラッテ
(Chocolate)
バラムツ
Ruvettus pretiosus
※ワックスが含まれるため規制。
Lepidocybium flavobrunneum - Escolar.png エスコラール
(Escolar)
ぺイシェ・ショコラッテ
(Peixe Chocolate)
アブラソコムツ
Lepidocybium flavobrunneum
※ワックスが含まれるため規制。

関連項目