アゾレス諸島の魚介類一覧

貝類

二枚貝

画像	現地名	一般名（学名）
	アメイジョア・ボア （Amêijoa Boa）	ヨーロッパアサリ （Ruditapes decussatus）
	アメイジョーラ （Ameijola）	ヨーロッパワスレ （Callista Chione）
	（Funil） （Conchilhão）	（Pinna rudis）	ハボウキガイ属。

巻貝

画像	現地名	一般名（学名）
	ブジーナ （Buzina） ブジオ （Búzio）	ナンカイボラ （Charonia lampas）
	ブジオ （Búzio）	ツロツブリボラ （Hexaplex trunculus）

腹足類

画像	現地名	一般名（学名）
155px	ラパ （Lapa）	カサガイ類 （Limpet）	カサガイのグリルはアゾレス諸島の代表的な料理。
	ラパ・ブラヴァ （Lapa Brava）	チチュウカイカサガイ （Patella ulyssiponensis）	直径は5cm。
	ラパ・マンサ （Lapa Mansa）	ヒラカサガイ （Patella candei）	直径は2～8cm。
	ラパ・ブラヴァ （Lapa Brava）	アラスジカサガイ （Patella aspera）	直径は最大10cm。
	ラパ・ブラ （Lapa Burra） （Abalone）	セイヨウトコブシ （Haliotis tuberculata）

頭足類

タコ

画像	現地名	一般名（学名）
	ポルヴォ （Polvo） ポルヴォ・ヴガール （Polvo Vulgar）	マダコ （Octopus vulgaris）

イカ

画像	現地名	一般名（学名）
	ルラ （Lula） ルラ・リスカード （Lula Riscada）	ヨーロッパオオヤリイカ （Loligo forbesi）	外套（胴体）1m。ヤリイカ科で最大の種。アゾレス諸島はイカ漁が盛んで一年中行われている。漁獲されたイカの80％以上はポルトガル本土とスペインに輸出され、残りは地元で消費されている。

甲殻類

エビ

画像	現地名	一般名（学名）
	カマラオン （Camarão） ガンバ・デ・マデイラ （Gamba da Madeira）	ストライプド・ソルジャー・シュリンプ （Plesionika edwardsii）	ジンケンエビ属の一種。アゾレス諸島で2 番目に多く生息している。
	カマラオン （Camarão）	オキノスジエビ （Plesionika narval）	体長は7～8cm。
155px	カヴァコ・アナォン （Cavaco Anão）	レッサー・スリッパーロブスター （Scyllarus arctus）
	カヴァコ （Cavaco）	セミエビ （Scyllarides latus）
	ラゴシュタ （Lagosta） ラゴシュタ・カスターニャ （Lagosta Castanha）	ピンク・スピニーロブスター （Palinurus mauritanicus）
	ラゴシュタ （Lagosta）	ヨーロッパイセエビ （Palinurus elephas）

カニ

画像	現地名	一般名（学名）
155px	カランゲージョ・フィダルゴ （Caranguejo Fidalgo）	サリー・ライトフット・クラブ （Grapsus grapsus）	体長は8cm。オオイワガニ属の一種。フィダルゴは “ 貴族 ” の意味。
	カランゲージョ・レアル （Caranguejo Real） カランゲージョ・ダ・フンドゥーラ （Caranguejo da Fundura）	ディープ・シー・レッド・クラブ （Chaceon affinis）	体長は8～12cm。オオエンコウガニ属の一種。（Caranguejo da Fundura）
	サパテイラ・デンターダ （Sapateira Dentada）	トゥースト・ロック・クラブ （Cancer bellianus）	体長は13cm。イチョウガニ属の一種。
	モウラ （Moura）	マーブレッド・ロック・クラブ （Pachygrapsus marmoratus）	体長は22～36cm。イワガニ属の一種。
	サントーラ （Santola）	スパイナス・スパイダークラブ （Maja brachydactyla）	体長は25cm。ケアシガニ属の一種。
	カランゲージョ・アラーニャ （Caranguejo Aranha）	パロモ​​ラ （Paromola cuvieri）	体長は21.5cm、脚は1.2mに達する。オオホモラ属の一種。

ヤドカリ

画像	現地名	一般名（学名）
	カランゲージョ・エレミータ （Caranguejo Eremita） カランゲージョ （Caranguejo）	レッド・ハーミットクラブ （Dardanus calidus）

蔓脚類

画像	現地名	一般名（学名）
	クラーカ （Craca）	フジツボ （Megabalanus azoricus）	日本でも地域や個人によって食用とされている。

棘皮動物

画像	現地名	一般名（学名）
	オルリーソ・ド・マル （Ouriço do Mar）	チチュウカイシラヒゲウニモドキ （Sphaerechinus granularis）

魚類

タラ目

画像	現地名	一般名（学名）
	アブロテア （Abrótea）	フォークビアード （Phycis phycis）	体長25cm～65cm。タラによく似た魚の一つ。
	（Juliana/Abrótea-do-alto）	（Phycis blennoides）
	（Melga/ Escamuda Branca）	（Mora moro）
	（Peixe-rato/ Granadeiro）	（Coryphaenoides rupestris）	ソコダラ科ホカケダラ属
	（Pescada dos Açores） （Lingue）	（Molva macrophthalma）	カワメンタイ属
	（Viúva） （Laibeque）	（Gaidropsarus guttatus）

ニシン目

イワシ

画像	現地名	一般名（学名）
	ビケロン （Biqueirão）	モトカタクチイワシ （Engraulis encrasicolus）	ペティンガ（Petinga）
	サルディーニャ （Sardinha） ペティンガ （Petinga）	ニシイワシ （Sardina pilchardus）

ダツ目

画像	現地名	一般名（学名）
	ぺイシェ・アグーリャ （Peixe Agulha） アグーリャ （Agulha）	ガーフィッシュ （Belone belone）	体長は50～75cm。オスは最大93cm。汽水域および海水域に生息する。

ボラ目

画像	現地名	一般名（学名）
	タイーニャ （Tainha） （Muja）	シックリップ・グレー・マレット （Chelon labrosus）

カレイ目

ヒラメ

画像	現地名	一般名（学名）
	カルタ （Carta） ソーリャ （Solha）	ワイド・アイド・フラウンダー （Bothus podas）	体長は13cm、最大45cm。 ホシダルマガレイ属の一種。
	アレイロ （Areeiro）	メグリム （Lepidorhombus whiffiagonis）	体長は25cm、最大60cm。

マトウダイ目

画像	現地名	一般名（学名）
	ガロ・ブランコ （Galo Branco）	ミナミカガミダイ （Zenopsis conchifer）
	ペイシェ・ネグロ （Peixe Negro） ペイシェ・ガロ （Peixe Galo）	マトウダイ （Zeus faber）

キンメダイ目

画像	現地名	一般名（学名）
	サルモネッテ・ド・アルト （Salmonete do Alto）	スタウト・ビアードフィッシュ （Polymixia nobilis）	体長は30cm、最大48cm。
	インペラドール （Imperador）	ナンヨウキンメ （Beryx decadactylus）	体長は35cm、最大1m。
	インペラドール （Imperador） アルフォンシーニョ・デ・コスタ・ラルガ （Alfonsinho de Costa Larga）	キンメダイ （Beryx Splendens）	体長は40cm、最大70cm。
	ぺイシェ・ヘロージオ （Peixe Relógio） オーリョ・デ・ヴィドロ・ラランジャ （Olho de Vidro Laranja）	オレンジラフィー （Hoplostethus atlanticus）	体長は40cm、最大75cm。ヒウチダイ科

キュウリウオ目

画像	現地名	一般名（学名）
155px	セリンドラ （Celindra）	リッソズ・スムースヘッド （Alepocephalus rostratus）	ハゲイワシ属

ヒメ目

画像	現地名	一般名（学名）
	ラガルト・ダ・コスタ （Lagarto da Costa） ぺイシェ・ラガルト （Peixe Lagarto）	アトランティック・リザードフィッシュ （Synodus saurus）	アカエソ属

トゲウオ目

画像	現地名	一般名（学名）
	（Trombeteiro） アパラ・ラーピス （Apara Lápis）	サギフエ （Macroramphosus scolopax）
	カヴァロ・マリーニョ （Cavalo Marinho）	ロング・スナウト・シーホース （Hippocampus guttulatus）	タツノオトシゴ

スズキ目

画像	現地名	一般名（学名）
	アンチョヴァ （Anchova）	オキスズキ （Pomatomus saltatrix）
	バデージョ （Badejo）	アイランドグルーパー （Mycteroperca fusca）
	シェルネ （Cherne） （Chernote）	アルゼンチンオオハタ （Polyprion americanus）
	メーロ （Mero） （Mero Legítimo）	ダスキーグルーパー （Epinephelus marginatus）

タイ科

画像	現地名	一般名（学名）
	ベスーゴ （Besugo）	アクサレリィ・シーブリーム （Pagellus acarne）
	ボガ （Boga）	（Boops boops）
	ゴラーシュ （Goraz） ぺイシャオン （Peixão）	スペインダイ （Pagellus bogaraveo）
	パルゴ （Pargo） パルゲーチ （Parguete）	ヨーロッパマダイ （Pagrus pagrus）
	サレマ （Salema）	サレマ・ポーギー （Sarpa salpa）
	サルゴ （Sargo） （Sarguete）	ホワイト・シーブリーム （Diplodus sargus）
	サフィラ （Safia）	アフリカチヌ （Diplodus vulgaris）

ケントラカントゥス科

画像	現地名	一般名（学名）
	（Boqueirão）	カールド・ピカレル （Centracanthus cirrus）	体長は12cm。
	（Trombeiro）	ピカレル （Spicara flexuosa）	体長は25 cm。

アジ科

アジ

画像	現地名	一般名（学名）
	（Chicharro do Alto） （Chicharro）	（Trachurus picturatus）	マアジ属の一種。
	（Encharéu） シャレウ （Xaréu）	シマアジ （Pseudocaranx dentex）	シマアジ属の一種。
	（Írio de Serra） （Xaréu）	（Caranx crysos）	ギンガメアジ属の一種。
	（Prombeta） （Sereia）	（Trachinotus ovatus）	コバンアジ属の一種。

カンパチ

画像	現地名	一般名（学名）
	イリオ または リリオ （Írio / lírio） シャルテイロ （Charuteiro）	ヒレナガカンパチ （Seriola rivoliana）
	リリオ または イリオ （Lírio / Írio） シャルテイロ （Charuteiro）	カンパチ （Seriola dumerili）	アゾレス諸島のサンミゲル島で外洋養殖を行っている。

カマス科

画像	現地名	一般名（学名）
	ビクーダ （Bicuda）	イエローマウス・バラクーダ （Sphyraena viridensis）

ホウボウ科

画像	現地名	一般名（学名）
	カブラ （Cabra） ルイボ （Ruivo）	レッド・ガーナード （Chelidonichthys cuculus）

イスズミ科

画像	現地名	一般名（学名）
155px	（Patruça） （Preguiçosa）	イスズミ属 （Kyphosus spp.）

サバ科

サバ

画像	現地名	一般名（学名）
	カヴァーラ （Cavala）	マサバ （Scomber japonicus）

カツオ

画像	現地名	一般名（学名）
	ガイアド （Gaiado）	カツオ （Katsuwonus pelamis）	Bonito guiado
	ジュデュー （Judeu）	マルソウダ （Auxis rochei）	ジュデューは “ ユダヤ人 ” の意味。
	（Serra） ボニート （Bonito）	タイセイヨウハガツオ （Sarda sarda）

マグロ

画像	現地名	一般名（学名）
	アトゥン （Atum Voador）	ビンナガ （Thunnus alalunga）
	アトゥン （Atum Albacora）	キハダ （Thunnus albacares）
	アトゥン （Atum Patudo）	メバチ （Thunnus obesus）
	アトゥン （Atum Barabatana Negra）	タイセイヨウマグロ （Thunnus atlanticus）
	アトゥン （Atum Rabilho）	タイセイヨウクロマグロ （Thunnus thynnus）

カマスサワラ属

画像	現地名	一般名（学名）
	カヴァーラ・ダ・インジャ （Cavala da India） （Uau）	カマスサワラ （Acanthocybium solandri）

サバ亜目

画像	現地名	一般名（学名）
	エスコラール （Escolar） ぺイシェ・ショコラッテ （Peixe Chocolate）	アブラソコムツ （Lepidocybium flavobrunneum）
	ぺイシェ・ショコラッテ （Peixe Chocolate） ショコラッテ （Chocolate）	バラムツ （Ruvettus pretiosus）
	ぺイシェ・コエリョ （Peixe Coelho）	クロシビカマス （Promethichthys prometheus）
	ぺイシェ・エシュパーダ・ブランコ （Peixe Espada Branco） ぺイシェ・エシュパーダ （Peixe Espada）	オビレタチ （Lepidopus caudatus）
	ぺイシェ・エシュパーダ・プレェト （Peixe Espada Preto）	クロタチモドキ （Aphanopus carbo）
	ぺイシェ・エシュパーダ・プレェト （Peixe Espada Preto） ぺイシェ・エシュパーダ （Peixe Espada）	インターミディエイト・スキャバードフィッシュ （Aphanopus intermedius）

カサゴ亜目

画像	現地名	一般名（学名）
	ボカ・ネグラ （Boca Negra）	ミナミアフリカユメカサゴ （Helicolenus dactylopterus）
	カンターラ （Cântaro） バグレ （Bagre）	オフショア・ロックフィッシュ （Pontinus kuhlii）
	（Rocaz） ラスカッソ （Rascasso）	レッド・スコーピオンフィッシュ （Scorpaena scrofa）

ベラ亜目

画像	現地名	一般名（学名）
	カスタヘタ （Castanheta）	アゾレス・クロミス （Chromis limbata）	体長は10～13cm。スズメダイ科の一種。分布はポルトガルのアゾレス諸島、マディラ諸島、スペインのカナリア諸島などのマカロネシア海域に限定される。
155px	（Castanheta Azul） （Castanheta）	カナリー・ダムゼル （Canary damsel）	体長は15～20cm。スズメダイ科の一種。
	（Bodião Verde）	エメラルド・ラス （Symphodus trutta）	体長は10～18cm。
	ベジャ （Veja） パパガイオ （Papagaio）	メディテレーニアン・パロットフィッシュ （Sparisoma cretense）	体長は15～30cm、最大で50cm。ムナテンブダイ属の一種。オス（マショ：Macho)。アゾレス諸島ではポピュラーな地魚。
	〃	〃	メス（フェミア：Fêmea）。
	ハイーニャ （Rainha）	オーネイト・ラス （Thalassoma pavo）	体長は20～30cm。ハイーニャは “ 女王 ” の意味。
	（Peixe Rei） （Judia）	レインボー・ラス （Coris julis）	体長は25cm。
	（Peixe Cão） （Gaio）	バード・ホッグフィッシュ （Bodianus scrofa）	体長は30cm。タキベラ属の一種。
	（Peixe Eei do Alto） （Bodião）	クークー・ラス （Labrus mixtus）	体長は30cm。
	ボジオン・ヴェルメーリョ （Bodião Vermelho）	バラン・ラス （Labrus bergylta）	体長は50cm。

イボダイ亜目

画像	現地名	一般名（学名）
	（Choupa）	（Schedophilus ovalis）

ヒシダイ亜目

画像	現地名	一般名（学名）
	（Pimpim/ Mini-saia）	（Capros aper）

スズキ亜目

画像	現地名	一般名（学名）
	（Canário do Mar） （Andorinho）	（Anthias anthias）
	ドウラード （Dourado） ドイラード （Doirado）	シイラ （Coryphaena hippurus）	体長は最大210cm。アゾレス諸島の外海で獲れる。
	（Escamuda） （Escamuda Preta）	（Epigonus telescopus）
	（Folião） （Alcarraz）	ロアデルジェ （Apogon imberbis）	テンジクダイ科
	（Garoupa） （Serrano）	（Serranus atricauda）
	（Garoupa do Alto）	（Serranus cabrilla）
	サルモネッテ （Salmonete） サルモネッテ・レヂーチモ （Salmonete Legítimo）	タテジマヒメジ （Mullus surmuletus）	丸ごと焼くのが定番。肝が美味とされる。日本で獲れるオジサンに非常に似ている。
	（Xaputa） （Chaputa）	ニシシマガツオ （Brama brama）

バショウカジキ目

バショウカジキ科

画像	現地名	一般名（学名）
	イスパジン・ブランコ・ド・アトランティコ （Espadim Branco do Atlântico）	ニシマカジキ （Tetrapturus albidus）	体長は2.1m。イスパジン（Espadim）
	イスパジン・アズール・ド・アトランティコ （Espadim Azul do Atlântico） イスパジン （Espadim）	ニシクロカジキ （Makaira nigricans）	体長は2～3m。

メカジキ科

画像	現地名	一般名（学名）
	イスパダールチ （Espadarte） アグリャオ （Agulhão）	メカジキ （Xiphias gladius）	体長は3m、最大4.5m。メカジキ科で唯一の種。

フグ目

画像	現地名	一般名（学名）
	ぺイシェ・ポルコ （Peixe Porco）	ネズミモンガラ （Balistes capriscus）

ウナギ目

ウツボ

画像	現地名	一般名（学名）
	モレオン （Moreão） モレイラ （Moreia）	ブラウン・モレイ （Gymnothorax unicolor）
	モレイラ・ピンターダ （Moreia Pintada） モレイラ （Moreia）	チチュウカイウツボ （Muraena helena）
	モレイラ・プレタ （Moreia Preta）	ブラック・モレイ （Muraena augusti）
	ヴィーボラ （Víbora） モレイラ （Moreia）	ファングトゥース・モレイ （Enchelycore anatina）

アナゴ

画像	現地名	一般名（学名）
	サフィオ （Safio） コングロ （Congro）	ヨーロッパアナゴ （Conger conger）

軟骨魚綱類

アンコウ

画像	現地名	一般名（学名）
	タンボリル （Tamboril） パナデリア （Panadeira）	ニシアンコウ （Lophius piscatorius）	アローシュ・デ・タンボリル

エイ

画像	現地名	一般名（学名）
	ライア （Raia） ライア・レンガ （Raia Lenga）	イボガンギエイ （Raja clavata）
	ハットン （Ratão） ウージ （Uge）	コモン・スティングレイ （Dasyatis pastinaca）

サメ

画像	現地名	一般名（学名）
	バローゾ （Barroso）	ウロコアイザメ （Centrophorus granulosus）	タロウザメ
	ビコ・ドース （Bico Doce）	エドアブラザメ （Heptranchias perlo）
	カサォン （Cação）	イコクエイラクブカ （Galeorhinus galeus）	体長は195cm。
	カロッショ （Carocho） シャラ・プレタ （Xara Preta）	マルバラユメザメ （Centroscymnus coelolepis）
	コルヌーダ （Cornuda） トゥバルン・マルテーロ （Tubarão Martelo）	シロシュモクザメ （Sphyrna zygaena）
	ガトゥ・リシャ （Gata Lixa） トゥバルン （Tubarão）	ヨロイザメ （Dalatias licha）	体長は1.5m。ガトゥは “ 猫 ” の意味。クロタチモドキの延縄漁で混獲される。マデイラ島のカマラ・デ・ロボスでは乾物にする。国際自然保護連合は準絶滅危惧とし、欧州連合で漁獲が禁止された。
	リシャ （Lixa） シャラ （Xara）	モミジザメ （Centrophorus squamosus）
155px	リシーニャ・ダ・フンドゥーラ （Lixinha da Fundura）	カラスザメ類 （Etmopterus spp.）
	（Rinquim） トゥバルン （Tubarão）	アオザメ （Isurus oxyrinchus）
	サパータ （Sapata） トゥバルン （Tubarão）	トガリヘラツノザメ （Deania profundorum）
	サパータ・アスペラ （Sapata áspera）	サガミザメ （Deania hystricosa）
	サパータ・ブランカ （Sapata Branca） トゥバルン （Tubarão）	ヘラツノザメ （Deania calcea）
	サパータ・プレタ （Sapata Preta） トゥバルン （Tubarão）	フンナガユメザメ （Centroscymnus crepidater）
	チンツレイラ （Tintureira） トゥバルン （Tubarão）	ヨシキリザメ （Prionace glauca）
	トゥバルン・アルバファル （Tubarão Albafar） トゥバルン （Tubarão）	カグラザメ （Hexanchus griseus）
	トゥバルン・ルジターノ （Tubarão Lusitano） トゥバルン （Tubarão）	ローフィン・ガルパー・シャーク （Centrophorus lusitanicus）
	トゥバルン・ラポーゾ・ （Tubarão Raposo Olhudo）	ハチワレ （Alopias superciliosus）
	シャラ・プレタ・デ・ナトゥーラ （Xara Preta de Natura）	ショートノーズ・ヴェルベット・ドッグフィッシュ （Centroscymnus cryptacanthus）

海藻類

画像	現地名	一般名（学名）
	エルバ・デ・カニャオ （Erva do Calhau）	ボウアオノリ （Ulva intestinalis）	アゾレス諸島のコルボ島では伝統的に食用とされている。ボウアオノリは日本の一部の地域では食用とされる。
	ノリ・ド・アトランティコ （Nori do Atlântico） エルバ・パチーニャ・カスターニャ （Erva Patinha Castanha）	パープル・レイヴァー （Porphyra umbilicalis）	アマノリ属の一種。アゾレス諸島のフローレス島では伝統的に食用とされている。アマノリは寿司やオニギリに使われるアサクサノリの近縁種。
	アガー （Agar）	カタオバクサ （Pterocladiella capillacea）	テングサ目に属する紅藻類。
155px	サルガッソ （Sargaço）	ホンダワラ属 （Sargassum spp.）

流通規制魚類

2005年12月5日付で欧州委員会（EC）は、欧州委員会及び理事会規則（No.2047/2005）に基づいて特定の水産物に対する販売禁止の措置を実施した。

画像	現地名	一般名（学名）
	ぺイシェ・バラォン （Peixe Balão）	カリビアン・シャープノーズ・パファー （Canthigaster rostrata）	キタマクラ属のフグの一種。バラォンは風船や気球の意味。※テトロドキシンが含まれるため規制。
	ぺイシェ・バラォン （Peixe Balão） ソパポ または サッポ （Sopapo または Sapo）	ギニアン・パファー （Sphoeroides marmoratus）	ヨリトフグ属の一種。※テトロドキシンが含まれる可能性により規制。
	ぺイシェ・バラォン （Peixe Balão） サッポ・ド・アルト （Sapo do Alto）	ヨリトフグ （Sphoeroides pachygaster）	※テトロドキシンが含まれる可能性により規制。
	ぺイシェ・バラォン （Peixe Balão）	クマサカフグ （Lagocephalus lagocephalus）	サバフグ属の一種。※テトロドキシンが含まれる可能性により規制。
	ぺイシェ・バラォン・エスピーニョーゾ （Peixe Balão Espinhoso）	ネズミフグ （Diodon hystrix）	体長は40～90cm。ハリセンボンの一種。台湾や日本の沖縄では伝統的に食用とされている。※シガテラ毒が含まれる可能性により規制。
	ぺイシェ・ルワ （Peixe Lua）	ヤリマンボウ （Masturus lanceolatus）	体長は3.4m。尾が尖がっているのが特徴。主に台湾で食用とさている種で商業的漁業も行われている。日本の一部の地域でも食用とされている。※シガテラ毒が含まれる可能性により規制。
	ぺイシェ・ルワ （Peixe Lua）	マンボウ （Mola mola）	体長は最大3.25m。2021年12月、アゾレス諸島のファイアル島で世界最大の個体が打ち上げられた。台湾や日本の一部の地域では食用とされている。※シガテラ毒が含まれる可能性により規制。
	ぺイシェ・ショコラッテ （Peixe Chocolate） ショコラッテ （Chocolate）	バラムツ （Ruvettus pretiosus）	※ワックスが含まれるため規制。
	エスコラール （Escolar） ぺイシェ・ショコラッテ （Peixe Chocolate）	アブラソコムツ （Lepidocybium flavobrunneum）	※ワックスが含まれるため規制。

関連項目

• ポルトガルの魚介類一覧
• アゾレス諸島の料理一覧

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