「ソース・サムライ」の版間の差分

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== ハラキリソース ==
 
== ハラキリソース ==
ハラキリソース(Harakiri Saus)のネーミングは、日本の武士道の慣らいの一つである “ 切腹 ”に因む。
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ハラキリソース(Harakiri Saus)のネーミングは、日本の武士道の慣らいの一つである “ 切腹 ”(せっぷく)に因む。
 
マヨネーズと[[サンバル]]を半々にしたソースは「ハラキリソース」と呼ばれる。
 
マヨネーズと[[サンバル]]を半々にしたソースは「ハラキリソース」と呼ばれる。
  

2023年5月25日 (木) 19:05時点における版

ソース・サムライ

ソース・サムライ(オランダ:Samuraisaus/仏:Sauce Samouraï)は、ベルギーのポピュラーなソースでフランスでも広く知られている。 ネーミングは、日本の “ 侍 ”(サムライ)に由来するが、日本発祥のソースではない。

特徴

一般的にはフライドポテトと供じられる。 市販もされており、商品説明の一例では、「トマト風味の激辛ソースです。高品質のドレッシング、パプリカ、赤唐辛子をベースにしています。」と記載されている。

構成

トマトケチャップ、マヨネーズとインドネシアのサンバル、またはチュニジアのハリッサで構成されている。

ハラキリソース

ハラキリソース(Harakiri Saus)のネーミングは、日本の武士道の慣らいの一つである “ 切腹 ”(せっぷく)に因む。 マヨネーズとサンバルを半々にしたソースは「ハラキリソース」と呼ばれる。

映画

2011年、映画『Les Tuche』の主人公がこのソースを使ったことで一躍有名になった。

関連項目