「ソース・サムライ」の版間の差分

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[[File:Belgian Tomato Sauce - Sauce Samourai.png|thumb|right|250px|ソース・サムライ]]
 
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'''ソース・サムライ'''(オランダ:Samuraisaus/仏:Sauce Samouraï)は、ベルギーのポピュラーなソースでフランスでも広く知られている。
 
'''ソース・サムライ'''(オランダ:Samuraisaus/仏:Sauce Samouraï)は、ベルギーのポピュラーなソースでフランスでも広く知られている。
ネーミングは、日本の武士 “ 侍 ”(サムライ)に由来するが、日本発祥のソースではない。
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ネーミングは、日本の武士道の一つ “ 侍 ”(サムライ)に由来するが、日本発祥のソースではない。
  
 
== 特徴 ==
 
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2023年5月25日 (木) 18:55時点における版

ソース・サムライ

ソース・サムライ(オランダ:Samuraisaus/仏:Sauce Samouraï)は、ベルギーのポピュラーなソースでフランスでも広く知られている。 ネーミングは、日本の武士道の一つ “ 侍 ”(サムライ)に由来するが、日本発祥のソースではない。

特徴

一般的にはフライドポテトと供じられる。 市販もされており、商品説明の一例では、「トマト風味の激辛ソースです。高品質のドレッシング、パプリカ、赤唐辛子をベースにしています。」と記載されている。

構成

トマトケチャップ、マヨネーズとインドネシアのサンバル、またはチュニジアのハリッサで構成されている。

ソース・ハラキリ

マヨネーズとサンバルオレキを半々にしたソースはハラキリソースとも呼ばれる。

映画

2011年、映画『Les Tuche』の主人公がこのソースを使ったことで一躍有名になった。






関連項目