「番茄炒蛋」の版間の差分
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番茄炒蛋（ファンチェ・チャオダン/西红柿炒鸡蛋：シーホンシー・チャオジーダン）は、家庭料理を意味する「家常菜」（ジャーチャンツァイ）の一つで上海料理の中でも一般的な料理です。
山東省の十香凉面（什香凉面）には番茄炒蛋が添えられる。
家常打卤面
又一春冷面馆
（広東省・珠海市）
トマト玉子炒め
中国台湾料理 味仙
（愛知・名古屋市）
