「温泉蕃茄汁」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
(→概略) |
(→特徴) |
||
8行目: | 8行目: | ||
== 特徴 == | == 特徴 == | ||
温泉蕃茄汁は、ごく一般的なトマトジュースとは異なる。 | 温泉蕃茄汁は、ごく一般的なトマトジュースとは異なる。 | ||
− | 台湾では、[[冷やしトマト]] | + | 台湾では、[[冷やしトマト]]に「酸梅粉」(プラムパウダー)という梅風味の粉を振りかけて食べる習慣があり、一般的に市販されているトマトジュース類の「梅子蕃茄」にも加えられている。 |
温泉蕃茄汁は、屋台的なジュースであるため、注文時に「酸梅粉」を抜くことが出来る。 | 温泉蕃茄汁は、屋台的なジュースであるため、注文時に「酸梅粉」を抜くことが出来る。 |
2022年7月17日 (日) 23:30時点における版
溫泉蕃茄汁(ウェンチュェン・ファンチェ・ヂー)は、台湾北東部に位置する宜蘭県礁渓郷にある礁溪温泉の名産トマト「礁溪温泉蕃茄」を使ったトマトジュースである。
概略
温泉蕃茄汁は礁溪温泉の名物で、温泉街のいたるところで販売されており、訪れる観光客にとって必須ドリンクになっている。
特徴
温泉蕃茄汁は、ごく一般的なトマトジュースとは異なる。 台湾では、冷やしトマトに「酸梅粉」(プラムパウダー)という梅風味の粉を振りかけて食べる習慣があり、一般的に市販されているトマトジュース類の「梅子蕃茄」にも加えられている。
温泉蕃茄汁は、屋台的なジュースであるため、注文時に「酸梅粉」を抜くことが出来る。