「茄子と牛蒡の炒め煮」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
(→参考文献) |
|||
| 8行目: | 8行目: | ||
*監修學士曾館精養軒料理長：北川敬三先生 | *監修學士曾館精養軒料理長：北川敬三先生 | ||
== 参考文献 == | == 参考文献 == | ||
| − | * | + | *『主婦之友』：昭和十二年七月號・附録「夏の和洋料理千種の作方」 |
---- | ---- | ||
[[カテゴリ:日本の旧トマト料理|な]] | [[カテゴリ:日本の旧トマト料理|な]] | ||
2022年4月19日 (火) 11:36時点における版
茄子と牛蒡の炒め煮（Nasu to Gobou no Itame Ni）は、昭和12年（1937年）に婦人雑誌『主婦之友』7月号の附録「夏の和洋料理千種の作方」に掲載された料理である。
監修
- 監修學士曾館精養軒料理長：北川敬三先生
参考文献
- 『主婦之友』：昭和十二年七月號・附録「夏の和洋料理千種の作方」