「チョケルトメ・ケバブ」の版間の差分
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'''チョケルトメ・ケバブ'''（Çökertme kebabı）は、アナトリアで食べられているケバブの一種で、特にトルコ南西部のボドルム地方とムーラ県の名物料理です。 | '''チョケルトメ・ケバブ'''（Çökertme kebabı）は、アナトリアで食べられているケバブの一種で、特にトルコ南西部のボドルム地方とムーラ県の名物料理です。 | ||
| − | 仔牛をマリネしたものにフライドポテト、ガーリックヨーグルト、[[トマトソース]] | + | 仔牛をマリネしたものにフライドポテト、ガーリックヨーグルト、[[トマトソース]]をかけ、フライドトマトとピーマンを添えて食べます。 |
チェケルトメ・ケバブはムーラ県ミラス郡にある村が発祥の地と思われる。 | チェケルトメ・ケバブはムーラ県ミラス郡にある村が発祥の地と思われる。 | ||
2022年3月26日 (土) 17:51時点における版
チョケルトメ・ケバブ（Çökertme kebabı）は、アナトリアで食べられているケバブの一種で、特にトルコ南西部のボドルム地方とムーラ県の名物料理です。
仔牛をマリネしたものにフライドポテト、ガーリックヨーグルト、トマトソースをかけ、フライドトマトとピーマンを添えて食べます。
チェケルトメ・ケバブはムーラ県ミラス郡にある村が発祥の地と思われる。