「ソース・シャスール」の版間の差分

2022年2月3日 (木) 06:01時点における版

伝統的な『ラパン・シャスール』

ソース・シャスール（Sauce Chasseur）は、ワインとバターを使ったソースのことで、もともとは狩猟の際に仕留めた小動物に添えるために作られ、「ウサギのソース」（Sauce Lapin）とも呼ばれる。鶏肉、白身肉、生パスタにも使用されるようになった。

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-[[File:French Tomato Sauce - Sauce Chasseur.png|thumb|right|200px|ウサギの猟師風『ラパン・シャスール』]]
+[[File:French Tomato Sauce - Sauce Chasseur.png|thumb|right|200px|伝統的な『ラパン・シャスール』]]
-'''ソース・シャスール'''（Sauce Chasseur）
+'''ソース・シャスール'''（Sauce Chasseur）は、ワインとバターを使ったソースのことで、もともとは狩猟の際に仕留めた小動物に添えるために作られ、「ウサギのソース」（Sauce Lapin）とも呼ばれる。
+鶏肉、白身肉、生パスタにも使用されるようになった。
 [[Category:トマトソース|そ]]
 [[Category:フランスのトマトソース|そ]]