「パダンソース」の版間の差分

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Image:Indonesian Tomato Dishes - Ikan Saus Padang.png|揚げ魚のパダン風(Ikan Saus Padang)
 
Image:Indonesian Tomato Dishes - Ikan Saus Padang.png|揚げ魚のパダン風(Ikan Saus Padang)
 
Image:Indonesian Tomato Dishes - Ayam Saus Padang.png|鶏のパダン風(Ikan Saus Padang)
 
Image:Indonesian Tomato Dishes - Ayam Saus Padang.png|鶏のパダン風(Ikan Saus Padang)
Image:Indonesian Tomato Sauce - Sambal Padang.png|[[サンバラド・パダン|サンバル・パダン]](Sambal Padang)
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Image:Indonesian Tomato Sauce - Sambal Padang.png|[[サンバル・パダン|サンバラド・パダン]](Sambal Padang)
 
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2022年1月21日 (金) 18:21時点における版

パダンソース(Saus Padang)は、西スマトラ州の州都パダンの調味料である。 パダンソースを使ったメニューは、多くのシーフード屋台、レストランに必ず存在します。

パダンのシーフードソース『パダンソース』(西スマトラ州)










使用する食材は主に、甲殻類、貝類、イカ、魚などのシーフード全般ですが、鶏肉にも使えます。

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