「ムフ・サカイ」の版間の差分
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2022年1月6日 (木) 17:11時点における版
ムフ・サカイ（Mofo Sakay）は「辛いパン」の意味で、刻み野菜やトマト、たまねぎ、唐辛子を混ぜ込んで揚げたフリットです。 また、ムフ・アナナ（Mofo Anana）とも呼ばれますが、「葉物野菜のパン」の意味で、葉物野菜とトマトを混ぜたシンプルなものです。 しかし、マダガスカルのチリソース「サカイ」をつけて食べるため、一般的にムフ・アナナもムフ・サカイと呼ばれています。