「黑柿番茄」の版間の差分
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2021年11月2日 (火) 11:10時点における版
黑柿番茄は、1624年にオランダ人がインドネシア経由で台湾に持ち込んだもので、台湾では最も古いトマトの品種です。
特徴
果実は大きく、皮が薄く、明るい緑色で、わずかに赤みを帯びている。 台湾では伝統的に野菜として使われており、薑汁番茄、スープに入れたり、卵と一緒にスクランブルしたりするほか、トマトのカツレツにすることもできます。