「トマトに関連する料理本の一覧」の版間の差分

2021年5月28日 (金) 02:53時点における版

出版：1692年/著者：アントニオ・ラティーニ
Antonio Latini（1642年 - 1692年）
アントニオ・バルベリーニ枢機卿の執事,兼シェフ,料理作家

出版：1745年/著者：フアン・デ・アルタミラス
Juan de Altamiras（不明 - 1770年）
スペインの（フランシスコ会）修道士,シェフ

出版：1773年/著者：ヴィンチェンツォ・コラード
Vincenzo Corrado（1736年1月18日 - 1836年11月11日）
イタリアのシェフ,哲学者,学者

出版：1776年/著者：アントニオ・ネッビア
Antonio Nebbia（1723年 – 1786年11月6日）
イタリアのシェフ,料理作家

出版：1790年/著者：フランチェスコ・レオナルディ
Francesco Leonardi（およそ1730年 - 1816年）
ローマのシェフ,料理作家

出版：1837年/著者：イッポリト・カヴァルカンティ
Ippolito Cavalcanti（1787年9月2日 - 1859年3月5日）
イタリアの貴族,作曲家,シェフ,料理作家

出版：1747年/著者：ハナー・グラス
Hannah Glasse（1708年3月 - 1770年9月1日）
イギリスの料理作家

出版：1806年/著者：マリア・エリザ・ランデル
Maria Eliza Rundell（1745年 – 1828年12月16日）
イギリスの料理作家

出版：1824年/著者：メアリー・ランドルフ
Mary Randolph（1762年8月9日-1828年1月23日）
アメリカの作家

出版：1830年/著者：フランツ・グレファー
Franz Gräffer（1785年1月6日 - 1852年10月8日）
オーストリアの書誌,作家。

出版：/出版：1891年/著者：ペレグリーノ・アルトゥージ
Pellegrino Artusi（1820年8月4日 - 1911年3月30日）
イタリアの実業家,兼作家

出版：1954年/著者：エリザベス・デイビッド
Elizabeth David（1913年12月26日 - 1992年5月22日）
イギリスの料理作家

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 アントニオ・バルベリーニ枢機卿の執事,兼シェフ,料理作家</p>
-=== 🍅 Nuevo arte de la cocina ===
+==== 🍅 Nuevo arte de la cocina ====
 <p>出版：1745年/著者：[[フアン・デ・アルタミラス]]<br>
 Juan de Altamiras（不明 - 1770年）<br>
 スペインの（フランシスコ会）修道士,シェフ</p>
-=== 🍅  IL CUOCO GALANTE ===
+==== 🍅  IL CUOCO GALANTE ====
 <p>出版：1773年/著者：[[ヴィンチェンツォ・コラード]]<br>
 Vincenzo Corrado（1736年1月18日 - 1836年11月11日）<br>
 イタリアのシェフ,哲学者,学者</p>
-=== 🍅 Cuoco maceratese ===
+==== 🍅 Cuoco maceratese ====
 <p>出版：1776年/著者：[[アントニオ・ネッビア]]<br>
 Antonio Nebbia（1723年 – 1786年11月6日）<br>
 イタリアのシェフ,料理作家</p>
-=== 🍅 Apicio moderno ===
+==== 🍅 Apicio moderno ====
 <p>出版：1790年/著者：[[フランチェスコ・レオナルディ]]<br>
 Francesco Leonardi（およそ1730年 - 1816年）<br>
 ローマのシェフ,料理作家</p>
-=== 🍅 Cucina teorico-pratica ===
+==== 🍅 Cucina teorico-pratica ====
 <p>出版：1837年/著者：[[イッポリト・カヴァルカンティ]]<br>
 Ippolito Cavalcanti（1787年9月2日 - 1859年3月5日）<br>