ピータン

ピータン

ピータン（皮蛋）

ギャラリー

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  「烧椒皮蛋」
  （中国・四川省）

• Chinese Cuisine -（凉拌剁椒皮蛋）Preserved Egg.png

  「凉拌剁椒皮蛋」
  （中国・四川省）

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  「尖椒皮蛋」
  （中国・四川省）

• 

  「双椒皮蛋」
  （中国・四川省）

• 

  「双椒小皮蛋」
  （中国・四川省）

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  「擂辣椒皮蛋」
  （中国・湖南省）

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  「松花蛋肠」
  （中国・黒竜江省）

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  「皮蛋馄饨」
  （中国・山東省）

• Chinese Cuisine -（荆芥变蛋）Century Egg.png

  「荆芥变蛋」
  （中国・河南省）

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  「皮蛋鸭卷」
  （中国・福建省）

• Hong Kong Cuisine -（凉拌皮蛋）Mixed Preserved Egg with Sauce.png

  「凉拌皮蛋」
  （中国・浙江省）

• Chinese Cuisine -（皮蛋肉饼汤）Century Egg.png

  「皮蛋肉饼汤」
  （中国・江西省）

• Chinese Cuisine -（三色蛋）Century Egg.png

  「三色蛋」
  （中国・広東省）

• Chinese Cuisine -（皮蛋瘦肉粥）Century Egg.png

  「皮蛋瘦肉粥」
  （中国・広東省）

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  「皮蛋酥」
  （香港）

• Hong Kong Cuisine -（皮蛋拌豆腐）Century Egg.png

  「皮蛋拌豆腐」
  （上海市）

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  「姜蓉松花蛋」
  （シンガポール）

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  「松花皮蛋」
  香港産ピータン
  聘珍樓 横濱本店
  （神奈川・横浜中華街）

• Japanese Chinese Cuisine -（皮蛋甜酸姜）Preserved Duck's Egg at Heichinrou in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1884-15 May 2022.png

  「皮蛋甜酸姜」
  ピータンの甘酢生姜添え
  聘珍樓 横濱本店
  （神奈川・横浜中華街）

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  「皮蛋拌豆腐」
  ピータン豆腐
  聘珍樓 横濱本店
  （神奈川・横浜中華街）

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  「皮蛋痩肉粥」
  ピータンと豚肉入りお粥
  聘珍樓 横濱本店
  （神奈川・横浜中華街）

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  「皮蛋清蒸水蛋」
  ピータン入り水蛋
  聘珍樓 横濱本店
  （神奈川・横浜中華街）

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  「金銀蛋浸莧菜」
  ピータン、塩卵、ひゆ菜の煮込み
  聘珍樓 横濱本店
  （神奈川・横浜中華街）

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  「皮蛋酸羌」
  クリーミーピータンの冷菜
  萬珍樓 本店
  （神奈川・横浜中華街）

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  「糖心皮蛋皇」
  クリーミーピータン
  菜香新館
  （神奈川・横浜中華街）

関連項目

• 日本の中華料理一覧

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