「アゾレス諸島の魚介類一覧」の版間の差分
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2023年11月19日 (日) 19:57時点における版
貝類
二枚貝
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
アメイジョア・ボア (Amêijoa Boa) |
ヨーロッパアサリ (Ruditapes decussatus) |
||
アメイジョーラ (Ameijola) |
ヨーロッパワスレ (Callista Chione) |
||
(Funil) (Conchilhão) |
(Pinna rudis) |
ハボウキガイ属。 |
巻貝
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
ブジーナ (Buzina) ブジオ (Búzio) |
ナンカイボラ (Charonia lampas) |
||
ブジオ (Búzio) |
ツロツブリボラ (Hexaplex trunculus) |
腹足類
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
155px | ラパ (Lapa) |
カサガイ類 (Limpet) |
カサガイのグリルはアゾレス諸島の代表的な料理。 |
ラパ・ブラヴァ (Lapa Brava) |
チチュウカイカサガイ (Patella ulyssiponensis) |
直径は5cm。 | |
ラパ・マンサ (Lapa Mansa) |
ヒラカサガイ (Patella candei) |
直径は2~8cm。 | |
ラパ・ブラヴァ (Lapa Brava) |
アラスジカサガイ (Patella aspera) |
直径は最大10cm。 | |
ラパ・ブラ (Lapa Burra) アバローニ (Abalone) |
セイヨウトコブシ (Haliotis tuberculata) |
頭足類
タコ
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
ポルヴォ (Polvo) ポルヴォ・ヴガール (Polvo Vulgar) |
マダコ (Octopus vulgaris) |
イカ
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
ルラ (Lula) ルラ・リスカード (Lula Riscada) |
ヨーロッパオオヤリイカ (Loligo forbesi) |
外套(胴体)1m。ヤリイカ科で最大の種。アゾレス諸島はイカ漁が盛んで一年中行われている。漁獲されたイカの80%以上はポルトガル本土とスペインに輸出され、残りは地元で消費されている。 |
甲殻類
エビ
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
カマラオン (Camarão) ガンバ・デ・マデイラ (Gamba da Madeira) |
ストライプド・ソルジャー・シュリンプ (Plesionika edwardsii) |
ジンケンエビ属の一種。アゾレス諸島で2 番目に多く生息している。 | |
カマラオン (Camarão) |
オキノスジエビ (Plesionika narval) |
体長は7~8cm。 | |
155px | カヴァコ・アナォン (Cavaco Anão) |
レッサー・スリッパーロブスター (Scyllarus arctus) |
|
カヴァコ (Cavaco) |
セミエビ (Scyllarides latus) |
||
ラゴシュタ (Lagosta) ラゴシュタ・カスターニャ (Lagosta Castanha) |
ピンク・スピニーロブスター (Palinurus mauritanicus) |
||
ラゴシュタ (Lagosta) |
ヨーロッパイセエビ (Palinurus elephas) |
カニ
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
155px | カランゲージョ・フィダルゴ (Caranguejo Fidalgo) |
サリー・ライトフット・クラブ (Grapsus grapsus) |
体長は8cm。オオイワガニ属の一種。フィダルゴは “ 貴族 ” の意味。 |
カランゲージョ・レアル (Caranguejo Real) カランゲージョ・ダ・フンドゥーラ (Caranguejo da Fundura) |
ディープ・シー・レッド・クラブ (Chaceon affinis) |
体長は8~12cm。オオエンコウガニ属の一種。(Caranguejo da Fundura) | |
サパテイラ・デンターダ (Sapateira Dentada) |
トゥースト・ロック・クラブ (Cancer bellianus) |
体長は13cm。イチョウガニ属の一種。 | |
モウラ (Moura) |
マーブレッド・ロック・クラブ (Pachygrapsus marmoratus) |
体長は22~36cm。イワガニ属の一種。 | |
サントーラ (Santola) |
スパイナス・スパイダークラブ (Maja brachydactyla) |
体長は25cm。ケアシガニ属の一種。 | |
カランゲージョ・アラーニャ (Caranguejo Aranha) |
パロモラ (Paromola cuvieri) |
体長は21.5cm、脚は1.2mに達する。オオホモラ属の一種。 |
ヤドカリ
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
カランゲージョ・エレミータ (Caranguejo Eremita) カランゲージョ (Caranguejo) |
レッド・ハーミットクラブ (Dardanus calidus) |
蔓脚類
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
クラーカ (Craca) |
フジツボ (Megabalanus azoricus) |
日本でも地域や個人によって食用とされている。 |
棘皮動物
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
オルリーソ・ド・マル (Ouriço do Mar) |
チチュウカイシラヒゲウニモドキ (Sphaerechinus granularis) |
直径15cmまで成長する。 |
魚類
タラ目
ニシン目
イワシ
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
ビケロン (Biqueirão) |
モトカタクチイワシ (Engraulis encrasicolus) |
ペティンガ(Petinga) | |
サルディーニャ (Sardinha) ペティンガ (Petinga) |
ニシイワシ (Sardina pilchardus) |
ダツ目
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
ぺイシェ・アグーリャ (Peixe Agulha) アグーリャ (Agulha) |
ガーフィッシュ (Belone belone) |
体長は50~75cm。オスは最大93cm。汽水域および海水域に生息する。 |
ボラ目
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
タイーニャ (Tainha) (Muja) |
シックリップ・グレー・マレット (Chelon labrosus) |
カレイ目
ヒラメ
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
カルタ (Carta) ソーリャ (Solha) |
ワイド・アイド・フラウンダー (Bothus podas) |
体長は13cm、最大45cm。 ホシダルマガレイ属の一種。 | |
アレイロ (Areeiro) |
メグリム (Lepidorhombus whiffiagonis) |
体長は25cm、最大60cm。 |
マトウダイ目
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
ガロ・ブランコ (Galo Branco) |
ミナミカガミダイ (Zenopsis conchifer) |
体長は50cm、最大80cm。 | |
ペイシェ・ネグロ (Peixe Negro) ペイシェ・ガロ (Peixe Galo) |
マトウダイ (Zeus faber) |
体長は40cm、最大90cm。 |
キンメダイ目
キュウリウオ目
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
155px | セリンドラ (Celindra) |
リッソズ・スムースヘッド (Alepocephalus rostratus) |
体長は最大50cm。ハゲイワシ属の一種。 |
ヒメ目
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
ラガルト・ダ・コスタ (Lagarto da Costa) ぺイシェ・ラガルト (Peixe Lagarto) |
アトランティック・リザードフィッシュ (Synodus saurus) |
体長は20cm、最大40cm。アカエソ属の一種。 |
トゲウオ目
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
(Trombeteiro) アパラ・ラーピス (Apara Lápis) |
サギフエ (Macroramphosus scolopax) |
体長は12cm、最大20cm。 | |
カヴァロ・マリーニョ (Cavalo Marinho) |
ロング・スナウト・シーホース (Hippocampus guttulatus) |
体長は最大21.5cm。タツノオトシゴの一種。 |
スズキ目
タイ科
ケントラカントゥス科
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
(Boqueirão) |
カールド・ピカレル (Centracanthus cirrus) |
体長は12cm。 | |
(Trombeiro) |
ピカレル (Spicara flexuosa) |
体長は25 cm。 |
アジ科
アジ
カンパチ
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
イリオ または リリオ (Írio / lírio) シャルテイロ (Charuteiro) |
ヒレナガカンパチ (Seriola rivoliana) |
||
リリオ または イリオ (Lírio / Írio) シャルテイロ (Charuteiro) |
カンパチ (Seriola dumerili) |
アゾレス諸島のサンミゲル島で外洋養殖を行っている。 |
カマス科
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
ビクーダ (Bicuda) |
イエローマウス・バラクーダ (Sphyraena viridensis) |
ホウボウ科
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
カブラ (Cabra) ルイボ (Ruivo) |
レッド・ガーナード (Chelidonichthys cuculus) |
イスズミ科
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
155px | (Patruça) (Preguiçosa) |
イスズミ属 (Kyphosus spp.) |
サバ科
カマスサワラ
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
カヴァーラ・ダ・インジャ (Cavala da India) (Uau) |
カマスサワラ (Acanthocybium solandri) |
体長は170cm、最大2.5m。 |
サバ
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
カヴァーラ (Cavala) |
マサバ (Scomber japonicus) |
カツオ
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
ガイアド (Gaiado) |
カツオ (Katsuwonus pelamis) |
Bonito guiado | |
ジュデュー (Judeu) |
マルソウダ (Auxis rochei) |
ジュデューは “ ユダヤ人 ” の意味。 | |
セーハ (Serra) ボニート (Bonito) |
タイセイヨウハガツオ (Sarda sarda) |
マグロ
サバ亜目
カサゴ亜目
ベラ亜目
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
カスタヘタ (Castanheta) |
アゾレス・クロミス (Chromis limbata) |
体長は10~13cm。スズメダイ科の一種。分布はポルトガルのアゾレス諸島、マディラ諸島、スペインのカナリア諸島などのマカロネシア海域に限定される。 | |
155px | (Castanheta Azul) (Castanheta) |
カナリー・ダムゼル (Canary damsel) |
体長は15~20cm。スズメダイ科の一種。 |
(Bodião Verde) |
エメラルド・ラス (Symphodus trutta) |
体長は10~18cm。 | |
ベジャ (Veja) パパガイオ (Papagaio) |
メディテレーニアン・パロットフィッシュ (Sparisoma cretense) |
体長は15~30cm、最大で50cm。ムナテンブダイ属の一種。オス(マショ:Macho)。アゾレス諸島ではポピュラーな地魚。 | |
〃 | 〃 | メス(フェミア:Fêmea)。 | |
ハイーニャ (Rainha) |
オーネイト・ラス (Thalassoma pavo) |
体長は20~30cm。ハイーニャは “ 女王 ” の意味。 | |
(Peixe Rei) (Judia) |
レインボー・ラス (Coris julis) |
体長は25cm。 | |
(Peixe Cão) (Gaio) |
バード・ホッグフィッシュ (Bodianus scrofa) |
体長は30cm。タキベラ属の一種。 | |
(Peixe Eei do Alto) (Bodião) |
クークー・ラス (Labrus mixtus) |
体長は30cm。 | |
ボジオン・ヴェルメーリョ (Bodião Vermelho) |
バラン・ラス (Labrus bergylta) |
体長は50cm。 |
イボダイ亜目
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
(Choupa) |
インペリアル・ブラックフィッシュ (Schedophilus ovalis) |
体長は60cm、最大100cm。 |
ヒシダイ亜目
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
(Pimpim) ミニ・サイア (Mini Saia) |
ボアフィッシュ (Capros aper) |
体長は13cm、最大30cm。 |
スズキ亜目
バショウカジキ目
バショウカジキ科
メカジキ科
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
イスパダールチ (Espadarte) アグリャオ (Agulhão) |
メカジキ (Xiphias gladius) |
体長は3m、最大4.5m。メカジキ科で唯一の種。 |
フグ目
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
ぺイシェ・ポルコ (Peixe Porco) |
ネズミモンガラ (Balistes capriscus) |
体長は44cm、最大66cm。 |
ウナギ目
ウツボ
アナゴ
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
サフィオ (Safio) コングロ (Congro) |
ヨーロッパアナゴ (Conger conger) |
体長は1m、最大3m。メスは通常1.5m。 |
軟骨魚綱類
アンコウ
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
タンボリル (Tamboril) パナデリア (Panadeira) |
ニシアンコウ (Lophius piscatorius) |
体長は1m、最大2m。アローシュ・デ・タンボリル |
エイ
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
ライア (Raia) ライア・レンガ (Raia Lenga) |
イボガンギエイ (Raja clavata) |
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ハットン (Ratão) ウージ (Uge) |
コモン・スティングレイ (Dasyatis pastinaca) |
サメ
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
バローゾ (Barroso) |
ウロコアイザメ (Centrophorus granulosus) |
タロウザメ | |
ビコ・ドース (Bico Doce) |
エドアブラザメ (Heptranchias perlo) |
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カサォン (Cação) |
イコクエイラクブカ (Galeorhinus galeus) |
体長は195cm。 | |
カロッショ (Carocho) シャラ・プレタ (Xara Preta) |
マルバラユメザメ (Centroscymnus coelolepis) |
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コルヌーダ (Cornuda) トゥバルン・マルテーロ (Tubarão Martelo) |
シロシュモクザメ (Sphyrna zygaena) |
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ガトゥ・リシャ (Gata Lixa) トゥバルン (Tubarão) |
ヨロイザメ (Dalatias licha) |
体長は1.5m。ガトゥは “ 猫 ” の意味。クロタチモドキの延縄漁で混獲される。マデイラ島のカマラ・デ・ロボスでは乾物にする。国際自然保護連合は準絶滅危惧とし、欧州連合で漁獲が禁止された。 | |
リシャ (Lixa) シャラ (Xara) |
モミジザメ (Centrophorus squamosus) |
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155px | リシーニャ・ダ・フンドゥーラ (Lixinha da Fundura) |
カラスザメ類 (Etmopterus spp.) |
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(Rinquim) トゥバルン (Tubarão) |
アオザメ (Isurus oxyrinchus) |
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サパータ (Sapata) トゥバルン (Tubarão) |
トガリヘラツノザメ (Deania profundorum) |
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サパータ・アスペラ (Sapata áspera) |
サガミザメ (Deania hystricosa) |
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サパータ・ブランカ (Sapata Branca) トゥバルン (Tubarão) |
ヘラツノザメ (Deania calcea) |
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サパータ・プレタ (Sapata Preta) トゥバルン (Tubarão) |
フンナガユメザメ (Centroscymnus crepidater) |
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チンツレイラ (Tintureira) トゥバルン (Tubarão) |
ヨシキリザメ (Prionace glauca) |
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トゥバルン・アルバファル (Tubarão Albafar) トゥバルン (Tubarão) |
カグラザメ (Hexanchus griseus) |
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トゥバルン・ルジターノ (Tubarão Lusitano) トゥバルン (Tubarão) |
ローフィン・ガルパー・シャーク (Centrophorus lusitanicus) |
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トゥバルン・ラポーゾ・ (Tubarão Raposo Olhudo) |
ハチワレ (Alopias superciliosus) |
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シャラ・プレタ・デ・ナトゥーラ (Xara Preta de Natura) |
ショートノーズ・ヴェルベット・ドッグフィッシュ (Centroscymnus cryptacanthus) |
海藻類
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
エルバ・デ・カニャオ (Erva do Calhau) |
ボウアオノリ (Ulva intestinalis) |
アゾレス諸島のコルボ島では伝統的に食用とされている。ボウアオノリは日本の一部の地域では食用とされる。 | |
ノリ・ド・アトランティコ (Nori do Atlântico) エルバ・パチーニャ・カスターニャ (Erva Patinha Castanha) |
パープル・レイヴァー (Porphyra umbilicalis) |
アマノリ属の一種。アゾレス諸島のフローレス島では伝統的に食用とされている。アマノリは寿司やオニギリに使われるアサクサノリの近縁種。 | |
アガー (Agar) |
カタオバクサ (Pterocladiella capillacea) |
テングサ目に属する紅藻類。 | |
155px | サルガッソ (Sargaço) |
ホンダワラ属 (Sargassum spp.) |
流通規制魚類
販売禁止
2005年12月5日付で欧州委員会(EC)は、欧州委員会及び理事会規則(No.2047/2005)に基づいて特定の水産物に対する販売禁止の措置を実施した。
表示義務
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
ぺイシェ・ショコラッテ (Peixe Chocolate) ショコラッテ (Chocolate) |
バラムツ (Ruvettus pretiosus) |
※ワックスが含まれるため規制。 | |
エスコラール (Escolar) ぺイシェ・ショコラッテ (Peixe Chocolate) |
アブラソコムツ (Lepidocybium flavobrunneum) |
※ワックスが含まれるため規制。 |