「ソース・サムライ」の版間の差分
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Image:French Films -(Les Tuche)Prévois La Sauce Samouraï.png|刺さる、刺さるマヨネーズだよ!<br>「C'est la mayonnaise qui pique, qui pique.」 | Image:French Films -(Les Tuche)Prévois La Sauce Samouraï.png|刺さる、刺さるマヨネーズだよ!<br>「C'est la mayonnaise qui pique, qui pique.」 | ||
Image:French Films -(Les Tuche)Prévois La Sauce Samouraï.png|目がチカチカするほど刺さる!<br>「Elle pique tellement fort que t'as les yeux qui piquent !」 | Image:French Films -(Les Tuche)Prévois La Sauce Samouraï.png|目がチカチカするほど刺さる!<br>「Elle pique tellement fort que t'as les yeux qui piquent !」 | ||
− | Image:French Films -(Les Tuche)Prévois La Sauce Samouraï.png|サムライ!<br> | + | Image:French Films -(Les Tuche)Prévois La Sauce Samouraï.png|サムライ!<br>「Samouraï !」 |
Image:French Films -(Les Tuche)Prévois La Sauce Samouraï.png|サムライ!<br>「Samouraï !」 | Image:French Films -(Les Tuche)Prévois La Sauce Samouraï.png|サムライ!<br>「Samouraï !」 | ||
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2023年5月25日 (木) 20:57時点における版
ソース・サムライ(仏:Sauce Samouraï)は、ベルギーのポピュラーなソースで、フランスでも広く知られている人気のソースである。 ネーミングは、日本の “ 侍 ”(サムライ)に因むが、日本発祥のソースではない。
特徴
一般的にはフライドポテトと供じられる。 市販もされており、商品説明の一例では、「トマト風味の激辛ソースです。高品質のドレッシング、パプリカ、赤唐辛子をベースにしています。」と記載されている。
構成
トマトケチャップ、マヨネーズとインドネシアのサンバル、チュニジアのハリッサで構成されている。
ハラキリソース
ハラキリソース(Harakiri Saus)は、マヨネーズとサンバルを半々に混ぜたもので、ネーミングは日本の武士道の慣らいの一つである “ 切腹 ”(せっぷく)に因む。
映画
2011年に公開されたオリヴィエ・バルー監督のフランス映画『Les Tuche』(レ・トゥシェ)の主人公がソース・サムライを使ったことでフランスでも一躍有名になった。
関連項目
- フランス料理のソースの分類学
- ソース・マオンネーズ
- レ・トゥシェ:フランス映画