番茄炒蛋

番茄炒蛋

番茄炒蛋（ファンチェチャオダン/西红柿炒鸡蛋：シーホンシーチャオジーダン）は、中国の家庭料理（家常菜：ジャーチャンツァイ）に属する。

呼称

木须柿子

• 西红柿炒鸡蛋
• 木须柿子盖浇饭
• 柿子鸡蛋盖饭
• 

  トマト玉子炒め
  中国台湾料理 味仙
  （日本・名古屋市）

バリエーション

• 

  蕃茄雞蛋飯
  香園牛肉麵館
  （台湾・高雄市）

• 

  西红柿打卤面
  （天津市）

• 

  家常打卤面
  又一春冷面馆
  （広東省・珠海市）

• 

  什香凉面
  （山東省）

関連項目

• 西红柿鸡蛋盖饭

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