「パスタ・ク・アッギア」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
| 3行目: | 3行目: | ||
バジル、トマト、キビ、ペコリーノチーズ、ガーリックを乳鉢でつぶしだのソースである。<br> | バジル、トマト、キビ、ペコリーノチーズ、ガーリックを乳鉢でつぶしだのソースである。<br> | ||
このソースは、主にパスタの調理に使われる。<br> | このソースは、主にパスタの調理に使われる。<br> | ||
| − | + | ||
| + | == 関連項目 == | ||
| + | ・[[トラパネーゼ]] | ||
[[Category:食文化|あ]] | [[Category:食文化|あ]] | ||
[[Category:トマト料理|は]] | [[Category:トマト料理|は]] | ||
2021年6月25日 (金) 18:17時点における版
ファイル:Pasta cu l'agghia.png
パスタ・ク・アッギア
パスタ・ク・アッギア（Pasta cu l'agghia）は、シチリア島西部に位置する都市、トラーパニの伝統的な料理。
バジル、トマト、キビ、ペコリーノチーズ、ガーリックを乳鉢でつぶしだのソースである。
このソースは、主にパスタの調理に使われる。