「回鍋肉」の版間の差分
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[[File:Chinese Hui Guo Rou -(回锅肉)Twice Cooked Pork.png|thumb|right|200px|回锅肉(中国)]] | [[File:Chinese Hui Guo Rou -(回锅肉)Twice Cooked Pork.png|thumb|right|200px|回锅肉(中国)]] | ||
'''回鍋肉'''(ホイコーロー/回锅肉)は、四川地方の伝統的な豚肉料理である。 | '''回鍋肉'''(ホイコーロー/回锅肉)は、四川地方の伝統的な豚肉料理である。 | ||
− | + | 発祥の地である四川でもさまざまな調理法があり、日本、アメリカ、韓国でも独特にアレンジされている。 | |
2022年11月30日 (水) 16:33時点における版
回鍋肉(ホイコーロー/回锅肉)は、四川地方の伝統的な豚肉料理である。 発祥の地である四川でもさまざまな調理法があり、日本、アメリカ、韓国でも独特にアレンジされている。