「ハヤシライス」の版間の差分

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[[File:Japanese Tomato Dishes - Hayashi Rice at MARUZEN café in Nihonbashi, Tokyo.png|thumb|right|190px|MARUZEN café 日本橋店<br>（東京・日本橋）]]
 
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== 時事 ==
 
== 時事 ==

2022年10月11日 (火) 08:17時点における版

ハヤシライス（上野精養軒本店）

ハヤシライス（Hayashi Rice）は、日本で洋食として親しまれている料理の一つである。 一般的には、牛肉、玉ねぎ、マッシュルームを赤ワインやトマトソースを使った濃厚なドミグラスソースで煮込んだもので、それをライスの上にかける、またはライスとソースポットに別けて提供される。 また、提供する前にルーの上面に生クリームをかける場合もある。



発祥

ファイル:Japanese Tomato Dishes - Hayashi Rice at Rengaei in Ginza, Tokyo.png
煉瓦亭
（東京・銀座））
ファイル:Japanese Tomato Dishes - Hayashi Rice at MARUZEN café in Nihonbashi, Tokyo.png
MARUZEN café 日本橋店
（東京・日本橋）
ファイル:Japanese Tomato Dishes - Hayashi Rice at Ueno Seiyouken in Taito City, Tokyo.png
上野精養軒本店
（東京・上野）

















































時事

  • 2009年：平成21年、茨城県水戸市は市政施行120周年を記念して水戸市栄養士会が開発した献立「水戸藩ハヤシライス」が学校給食に導入され、それ以降は子供たちの人気メニューの一つになっている。 水戸産ゴボウを入れるのが特徴。
  • 2020年：令和2年、岐阜県山県市の学校給食で「山県ハヤシライス」が提供された。 山県市では同市出身でハヤシライスの発案者とされる早矢仕有的（丸善創業者）の誕生日である9月8日を「ハヤシライスの日」に制定している。

ギャラリー

  • Japanese Tomato Dishes - Hayashi Rice at Kurofunetei in Taito City, Tokyo.png

    黒船亭
    （東京・上野）

  • Japanese Tomato Dishes - Hayashi Rice at CAFÉ Yokohamaya in Minato City, Tokyo.png

    CAFÉ 横濱屋
    （東京・神谷町）

  • Japanese Tomato Dishes - Hayashi Rice at Yoshikami in Taito City, Tokyo.png

    ヨシカミ
    （東京・浅草）

  • Japanese Tomato Dishes - Hayashi Rice at Grill F in Shinagawa City, Tokyo.png

    グリルエフ
    （東京・五反田）

  • Japanese Tomato Dishes - Hayashi Rice in Kanazawa City, Isikawa.png

    自由軒
    （石川・金沢市）

  • Japanese Tomato Dishes - Haishi Rice at Grill Kodakara in Sakyo-ku, Kyoto.png

    グリル小宝
    「ハイシライス」
    （京都・左京区）

  • Japanese Tomato Dishes - Haishi Rice at Suehiroken in Namba, Osaka.png

    末廣軒
    「ハイシライス」
    （大阪・難波）

  • Japanese Tomato Dishes - Haishi Rice at Jiyuken in Namba, Osaka.png

    自由軒
    「ハイシライス」
    （大阪・難波）

  • ご当地グルメ
    「山県ハヤシライス」
    （岐阜・山県市）

  • ご当地グルメ
    「えなハヤシ」
    （岐阜・恵那市）

  • Japanese Tomato Dishes - Ikuno Haishi Rice（Local Good Cheap of Asago City, Hyogo）.png

    ご当地グルメ
    「生野ハヤシライス」
    （兵庫・朝来市）

  • Japanese Tomato Dishes - Aso Haishi Rice（Local Good Cheap of Aso City, Kumamoto）.png

    ご当地グルメ
    「阿蘇ハヤシライス」
    （熊本・阿蘇市）

関連項目

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