「ケチャップソース」の版間の差分
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| + | <Div Align="right">『海軍四等主計兵厨業教科書』第二章 調理法 第三節 西洋料理（四）</Div> | ||
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2022年5月14日 (土) 00:15時点における版
ケチャップソース（Ketchup Sauce）は、トマトケチャップとウスターソースを同割で混ぜたものである。
ウースター・ソース（香味醤油）
材料
調理法
『海軍四等主計兵厨業教科書』第二章 調理法 第三節 西洋料理（四）
参考文献
- 『海軍四等主計兵厨業教科書』：第二章 調理法 第三節 西洋料理（四）