「スチユードトマース」の版間の差分
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赤茄子を細切りにして蒸鍋に入れ、胡椒と塩を散らし、それを静かに二十分蒸す。 | 赤茄子を細切りにして蒸鍋に入れ、胡椒と塩を散らし、それを静かに二十分蒸す。 | ||
そこに酢を入れ、それよりまた静かに五分蒸するる。 | そこに酢を入れ、それよりまた静かに五分蒸するる。 | ||
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<Div Align="right">『西洋料理通』後編・第七章(第百等)</Div> | <Div Align="right">『西洋料理通』後編・第七章(第百等)</Div> |