「駆逐艦 暁のチキンマカロニー」の版間の差分
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| + | 本艦は1942年（昭和17年）11月12日から11月13日にかけての第三次ソロモン海戦（第一夜戦）で米水上艦隊の砲撃と雷撃を受け沈没した。 | ||
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== 材料（2人分） == | == 材料（2人分） == | ||
*鶏肉：150ｇ（角切り） | *鶏肉：150ｇ（角切り） | ||
2022年3月30日 (水) 05:15時点における版
駆逐艦 暁のチキンマカロニー（Chicken Macaroni from the Destroyer Akatsuki ）は、大日本帝国海軍の駆逐艦・暁（あかつき）の艦内厨房で調理され、乗組員の兵食として出されていた料理である。
磯波
暁（あかつき）は、日本海軍の駆逐艦。 一等駆逐艦で吹雪型駆逐艦の21番艦（暁型駆逐艦の1番艦）。 日本海軍で「暁」を名乗るのは暁型駆逐艦1番艦とロシア海軍からの捕獲艦で一時的に名乗った駆逐艦「山彦」（Решительный）に続いて3隻目。 竣工後の本艦は吹雪型3隻（暁、狭霧、漣）で第10駆逐隊を編制していたが、第10駆逐隊は解隊。吹雪型4隻（暁、響、雷、電）による第6駆逐隊を編制し、太平洋戦争に臨んだ。 本艦は1942年（昭和17年）11月12日から11月13日にかけての第三次ソロモン海戦（第一夜戦）で米水上艦隊の砲撃と雷撃を受け沈没した。
材料（2人分）
- 鶏肉：150ｇ（角切り）
- マカロニ：150ｇ
- にんじん：1/2本（サイの目切り）
- 大根：1/3本（サイの目切り）
- 玉ねぎ：１個（くし切り）
- 小麦粉：大さじ4
- トマトソース：200ｇ
- スープストック（固形スープでも可）：2カップ
- 牛脂：１個
- 塩：適量
- こしょう：適量
作り方
- まずは、マカロニをたっぷりの湯で茹でる。鍋の底にこげつきやすいので、たまにかき混ぜること。茹で過ぎには注意。
- 大きな鍋に牛脂を溶かして、小麦粉を入れる。弱火でキツネ色になるまでじっくり炒める。
- 小麦粉に色がついたら、トマトソースを少しずつ入れる。
- トマトソースを入れたら、十分に小麦粉が溶けるまで、しばらく混ぜる。ドロドロになったところにスープを入れて、のばしていく。
- 4に野菜と肉を入れ、フタを閉めてしばらく煮る。
- じゃがいもが柔らかくなったらマカロニを入れて、最後に塩とこしょうで味をととのえて完成。