「冷やし中華」の版間の差分
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東京都千代田区神田神保町にある1906年（明治39年）創業の揚子江菜館は神田で現存する最古の老舗であり、冷やし中華発祥の店として知られている。 | 東京都千代田区神田神保町にある1906年（明治39年）創業の揚子江菜館は神田で現存する最古の老舗であり、冷やし中華発祥の店として知られている。 | ||
揚子江菜館は明治39年以前から「支那そば」という店名で営業していたが店名を改めた創業年にしている。 | 揚子江菜館は明治39年以前から「支那そば」という店名で営業していたが店名を改めた創業年にしている。 | ||
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2022年2月18日 (金) 08:35時点における版
冷やし中華（英：Hiyashi Chūka）
発祥
揚子江菜館
東京都千代田区神田神保町にある1906年（明治39年）創業の揚子江菜館は神田で現存する最古の老舗であり、冷やし中華発祥の店として知られている。 揚子江菜館は明治39年以前から「支那そば」という店名で営業していたが店名を改めた創業年にしている。
時代背景
龍亭
