「ソース・シャスール」の版間の差分
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[[File:French Tomato Sauce - Sauce Chasseur.png|thumb|right|200px|伝統的な『ラパン・シャスール』]] | [[File:French Tomato Sauce - Sauce Chasseur.png|thumb|right|200px|伝統的な『ラパン・シャスール』]] | ||
'''ソース・シャスール'''(Sauce Chasseur)は、ワインとバターを使ったソースのことで、もともとは狩猟の際に仕留めた小動物に添えるために作られ、「ウサギのソース」(Sauce Lapin)とも呼ばれる。 | '''ソース・シャスール'''(Sauce Chasseur)は、ワインとバターを使ったソースのことで、もともとは狩猟の際に仕留めた小動物に添えるために作られ、「ウサギのソース」(Sauce Lapin)とも呼ばれる。 | ||
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