「ソース・シャスール」の版間の差分

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[[File:French Tomato Sauce - Sauce Chasseur.png|thumb|right|200px|ウサギの猟師風『ラパン・シャスール』]]
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[[File:French Tomato Sauce - Sauce Chasseur.png|thumb|right|200px|伝統的な『ラパン・シャスール』]]
'''ソース・シャスール'''(Sauce Chasseur)
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'''ソース・シャスール'''(Sauce Chasseur)は、ワインとバターを使ったソースのことで、もともとは狩猟の際に仕留めた小動物に添えるために作られ、「ウサギのソース」(Sauce Lapin)とも呼ばれる。
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鶏肉、白身肉、生パスタにも使用されるようになった。
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2022年2月3日 (木) 06:01時点における版

伝統的な『ラパン・シャスール』

ソース・シャスール(Sauce Chasseur)は、ワインとバターを使ったソースのことで、もともとは狩猟の際に仕留めた小動物に添えるために作られ、「ウサギのソース」(Sauce Lapin)とも呼ばれる。 鶏肉、白身肉、生パスタにも使用されるようになった。