「サルサ・ロサ」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
(ページの作成:「thumb|right|200px|ピンクソース『サルサ・ロサ』 '''サルサ・ロサ'''（Salsa Rosa）は、トマトと…」) |
|||
| 1行目: | 1行目: | ||
[[File:Argentinian Tomato Sauce - Salsa Rosa.png|thumb|right|200px|ピンクソース『サルサ・ロサ』]] | [[File:Argentinian Tomato Sauce - Salsa Rosa.png|thumb|right|200px|ピンクソース『サルサ・ロサ』]] | ||
| − | '''サルサ・ロサ'''（Salsa | + | '''サルサ・ロサ'''（Salsa Rosa）は、[[トマト]]と生クリームを同量ずつ混ぜ合わせたホットパスタソースで、主にアルゼンチン、コスタリカ、ウルグアイの料理で使われている。 |
どんなパスタにも合わせられますが、特にアニョロッティやラビオリ、トルテッリーニなど、具の入ったパスタにおすすめです。 | どんなパスタにも合わせられますが、特にアニョロッティやラビオリ、トルテッリーニなど、具の入ったパスタにおすすめです。 | ||
2022年1月24日 (月) 17:04時点における最新版
サルサ・ロサ（Salsa Rosa）は、トマトと生クリームを同量ずつ混ぜ合わせたホットパスタソースで、主にアルゼンチン、コスタリカ、ウルグアイの料理で使われている。 どんなパスタにも合わせられますが、特にアニョロッティやラビオリ、トルテッリーニなど、具の入ったパスタにおすすめです。
作り方
調理は簡単で短時間で済みます。 トマトと生クリームを同量ずつ混ぜ合わせ、塩、コショウ、そしてレシピによってタイム、パプリカ、バジル、オレガノなどで味付けしたソースが基本です。