「トマトに関連する料理本の一覧」の版間の差分
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+ | Ippolito Cavalcanti(1787年9月2日 - 1859年3月5日)<br> | ||
+ | イタリアの貴族,作曲家,シェフ,料理作家</p> | ||
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<p>著者:[[ハナー・グラス]]<br> | <p>著者:[[ハナー・グラス]]<br> |
2021年5月28日 (金) 01:22時点における版
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アントニオ・ラティーニ
Francesco Leonardi(1642年 - 1692年)
アントニオ・バルベリーニ枢機卿の執事,兼シェフ,料理作家
🍅
著者:フアン・デ・アルタミラス
Juan de Altamiras(不明 - 1770年)
スペインの(フランシスコ会)修道士,シェフ
🍅
著者:アントニオ・ネッビア
Antonio Nebbia(1723年 – 1786年11月6日)
イタリアのシェフ,料理作家
🍅
著者:フランチェスコ・レオナルディ
Francesco Leonardi(およそ1730年 - 1816年)
ローマのシェフ,料理作家
🍅 Vincenzo Corrado
著者:ヴィンチェンツォ・コラード
Vincenzo Corrado(1736年1月18日 - 1836年11月11日)
イタリアのシェフ,哲学者,学者
🍅
著者:イッポリト・カヴァルカンティ
Ippolito Cavalcanti(1787年9月2日 - 1859年3月5日)
イタリアの貴族,作曲家,シェフ,料理作家
🍅 The Art of Cookery Made Plain and Easy
著者:ハナー・グラス
Hannah Glasse(1708年3月 - 1770年9月1日)
イギリスの料理作家
🍅 A New System of Domestic Cookery
著者:マリア・エリザ・ランデル
Maria Eliza Rundell(1745年 – 1828年12月16日)
イギリスの料理作家
🍅 The Virginia Housewife
著者:メアリー・ランドルフ
Mary Randolph(1762年8月9日-1828年1月23日)
アメリカの作家
🍅 Appetit-Lexikon
著者:フランツ・グレファー
Franz Gräffer(1785年1月6日 - 1852年10月8日)
オーストリアの書誌,作家。
🍅 La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
出版:1891年/著者:ペレグリーノ・アルトゥージ
Pellegrino Artusi(1820年8月4日 - 1911年3月30日)
イタリアの実業家,兼作家
🍅 Italian Food
著者:エリザベス・デイビッド
Elizabeth David(1913年12月26日 - 1992年5月22日)
イギリスの料理作家