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[[File:Japanese Ebi Mayo -（千島汁蝦巻）Kanton Meisai Rikyu（Later Akasaka Rikyu）in Akasaka, Tokyo.png|thumb|right|200px|『海老のマヨネーズ和え』<br>周富徳49歳当時（広東名菜 璃宮）]]
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[[File:Japanese Ebi Mayo -（千島汁蝦巻）Kanton Meisai Rikyu（Later Akasaka Rikyu）in Akasaka, Tokyo, established in 1991.png|thumb|right|200px|千島汁蝦巻『海老のマヨネーズ和え』（広東名菜 璃宮）料理長・周富徳49歳当時]]
 
[[File:Japanese Ebi Mayo - The Original Ebimayo（Shu Tomitoku Style）Main Ingredients.png|thumb|right|200px|海老のマヨネーズ和えの材料]]
 
[[File:Japanese Ebi Mayo - The Original Ebimayo（Shu Tomitoku Style）Main Ingredients.png|thumb|right|200px|海老のマヨネーズ和えの材料]]
  
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[[File:Japanese Ebi Mayo -（紅白鮮蝦球）Heichinrou in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1884-15 May 2022.png|thumb|right|200px|大海老のチリソース マヨネーズソース和え（聘珍樓 横濱本店）]]
 
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[[File:Japanese Ebi Mayo -（沙津大明蝦）Nangokusyuka in Harajuku, Tokyo, established in 1961.png|thumb|right|200px|マンゴーマヨネーズ和え（南国酒家 原宿本店）]]
 
  
  
  
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[[File:Japanese Ebi Mayo -（鴛鴦大蝦球）Heichinrou in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1884-15 May 2022.png|thumb|right|200px|鴛鴦大蝦球『大海老のチリソースとマヨネーズソース和え』<br>（聘珍樓 横濱本店）]]
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[[File:Japanese Ebi Mayo -（沙津大明蝦）Nangokusyuka in Harajuku, Tokyo, established in 1961.png|thumb|right|200px|沙津大明蝦『マンゴーマヨネーズ和え』（南国酒家 原宿本店）]]
  
  
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Image:Japanese Ebi Mayo -（生汁大蝦球）Douhatsu in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in Meiji period.png|「'''生汁大蝦球'''」<br><small>大海老のマヨネーズ和え</small><br>中華菜館 同發 本館<br>（神奈川・横浜中華街）
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Image:Japanese Ebi Mayo -（千島明蝦球）Nanen in Keio Plaza Hotel, Shinjuku, Tokyo, established in 1971.png|「'''千島明蝦球'''」<br><small>大海老のオーロラソース炒め</small><br>京王プラザホテル 南園<br>（東京・新宿）
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Image:Japanese Ebi Mayo -（生汁鮮蝦球）Heichinrou in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1884-15 May 2022.png|「'''生汁鮮蝦球'''」<br><small>大海老の特製マヨネーズ和え</small><br>聘珍樓 横濱本店<br>（神奈川・横浜中華街）
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Image:Japanese Ebi Mayo -（千島明蝦球）Kanton Meisai Akasaka Rikyu in Akasaka, Tokyo, established in 1996.png|「'''千島明蝦球'''」<br><small>天然海老のマヨネーズ和え</small><br>赤坂璃宮<br>（東京・赤坂）
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Image:Japanese Ebi Mayo -（千島汁蝦巻）Kanton Meisai Tomitoku in Minato, Tokyo, established in 1993-31 Oct 2022.png|「'''千島汁蝦巻'''」<br><small>大海老マヨネーズあえ</small><br>広東名菜 富徳<br>（東京・外苑前）
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Image:Japanese Ebi Mayo -（千島汁蝦仁）Kanton Meisai Tomitoku in Minato, Tokyo, established in 1993-31 Oct 2022.png|「'''千島汁蝦仁'''」<br><small>小海老マヨネーズあえ</small><br>広東名菜 富徳<br>（東京・外苑前）
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Image:Japanese Ebi Mayo -（千島蝦巻）Kanton Meisai Shuen in Yokohama Chinatown, Kanagawa, Closed 16 Jan 2011.png|「'''千島蝦巻'''」<br><small>車エビのマヨネーズ</small><br>広東名菜 周苑<br>（神奈川・横浜中華街）
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Image:Japanese Ebi Mayo - Seikoen in Yokohama, Kanagawa, established in 1961.png|<br><small>えびのマヨネーズ和え</small><br>生香園 本館<br>（神奈川・横浜市）
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== ギャラリー ==
 
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Image:Japanese Ebi Mayo -（千島明蝦球）Nanen in Keio Plaza Hotel, Shinjuku, Tokyo, established in 1971.png|大海老のオーロラソース炒め<br>京王プラザホテル 南園<br>（東京・新宿）
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Image:Japanese Ebi Mayo -（生汁明蝦）Ichiraku in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1926.png|「'''生汁明蝦'''」<br><small>大エビのマヨネーズ</small><br>一楽<br>（神奈川・横浜中華街）
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Image:Japanese Ebi Mayo -（生汁鮮蝦球）Heichinrou in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1884-15 May 2022.png|大海老の特製マヨネーズ和え<br>聘珍樓 横濱本店<br>（神奈川・横浜中華街）
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Image:Japanese Ebi Mayo -（沙汁蝦球）Banraitei in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in Taisho period.png|「'''沙汁蝦球'''」<br><small>車海老のマヨネーズソース炒め</small><br>上海料理 萬来亭<br>（神奈川・横浜中華街）
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Image:Japanese Ebi Mayo -（千島明蝦球）Kanton Meisai Akasaka Rikyu in Akasaka, Tokyo, established in 1996.png|天然海老のマヨネーズ和え<br>赤坂璃宮<br>（東京・赤坂）
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Image:Japanese Ebi Mayo - Anki in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1932.png|<br><small>エビのマヨネーズソース炒め</small><br>安記<br>（神奈川・横浜中華街）
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Image:Japanese Ebi Mayo -（千島汁蝦巻）Kanton Meisai Tomitoku in Minato, Tokyo, established in 1993-31 Oct 2022.png|大海老マヨネーズあえ<br>広東名菜 富徳<br>（東京・外苑前）
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Image:Japanese Ebi Mayo -（富貴蝦仁）Jukei Hanten in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1960.png|「'''富貴蝦仁'''」<br><small>海老のマヨネーズソース和え</small><br>重慶飯店 本館<br>（神奈川・横浜中華街）
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Image:Japanese Ebi Mayo -（千島汁蝦仁）Kanton Meisai Tomitoku in Minato, Tokyo, established in 1993-31 Oct 2022.png|小海老マヨネーズあえ<br>広東名菜 富徳<br>（東京・外苑前）
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Image:Japanese Ebi Mayo - Seikoen in Yokohama, Kanagawa, established in 1961.png|えびのマヨネーズ和え<br>生香園 本館<br>（神奈川・横浜市）
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Image:Japanese Ebi Mayo -（沙汁大蝦球）Manchinrou in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1993.png|「'''沙汁大蝦球'''」<br><small>大海老のマヨネーズからめ</small><br>萬珍樓 本店<br>（神奈川・横浜中華街）
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Image:Japanese Ebi Mayo -（千島蝦巻）Kanton Meisai Shuen in Yokohama Chinatown, Kanagawa, Closed 16 Jan 2011.png|車エビのマヨネーズ<br>広東名菜 周苑<br>（神奈川・横浜中華街）
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Image:Japanese Ebi Mayo -（沙津蝦仁）Keitokuchin in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1993.png|「'''沙津蝦仁'''」<br><small>海老マヨネーズ和え</small><br>景徳鎮 本館<br>（神奈川・横浜中華街）
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Image:Japanese Ebi Mayo -（生汁蝦仁）Minsei in Kobe Chinatown, Hyogo, established in 1960.png|エビのマヨネーズソース<br>民生 廣東料理店<br>（兵庫・神戸中華街）
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Image:Japanese Ebi Mayo -（生汁蝦仁）Minsei in Nankinmachi Kobe Chinatown, Hyogo, established in 1960.png|「'''生汁蝦仁'''」<br><small>エビのマヨネーズソース</small><br>民生 廣東料理店<br>（兵庫・神戸中華街）
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Image:Japanese Ebi Mayo -（蛋醤蝦仁）Kouzanrou in Nagasaki Shinchi Chinatown, Nagasaki, established in 1946.png|えびのマヨネーズ炒め<br>中國菜館 江山楼 本店<br>（長崎・長崎新地中華街）
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Image:Japanese Ebi Mayo -（沙律蝦仁）Kyokaen in Nagasaki Shinchi Chinatown, Nagasaki, established in 1944.png|「'''沙律蝦仁'''」<br><small>エビマヨ</small><br>中国名菜 京華園<br>（長崎・長崎新地中華街）
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Image:Japanese Ebi Mayo -（蛋醤蝦仁）Kouzanrou in Nagasaki Shinchi Chinatown, Nagasaki, established in 1946.png|「'''蛋醤蝦仁'''」<br><small>えびのマヨネーズ炒め</small><br>中國菜館 江山楼 本店<br>（長崎・長崎新地中華街）
 
Image:Japanese Ebi Mayo - National chain Sushiro, established in 1984.png|匠の本格エビマヨ<br>（スシロー）
 
Image:Japanese Ebi Mayo - National chain Sushiro, established in 1984.png|匠の本格エビマヨ<br>（スシロー）
 
Image:Japanese Ebi Mayo -（Tempura  Style）National chain Kura Sushi, established in 1977.png|特撰海老マヨ<br>（無添くら寿司）
 
Image:Japanese Ebi Mayo -（Tempura  Style）National chain Kura Sushi, established in 1977.png|特撰海老マヨ<br>（無添くら寿司）
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== 関連項目 ==
 
== 関連項目 ==
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*[[日本の中華料理一覧]]
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*[[ヌーベル・シノワ]]
 
*[[オーロラソース]]
 
*[[オーロラソース]]
 
*[[エビチリ]]
 
*[[エビチリ]]
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[[Category:日本のトマト料理|え]]
 
[[Category:日本のトマト料理|え]]
 
[[Category:日本の中華料理|え]]
 
[[Category:日本の中華料理|え]]
 +
[[Category:日式中国料理|え]]

2022年12月22日 (木) 17:03時点における最新版

エビマヨ

エビマヨ（Ebi Mayo/ 中国：チィェンタオジィシャーレン：繁体字：千島汁蝦仁/簡体字：千岛汁虾仁）


千島汁蝦巻『海老のマヨネーズ和え』（広東名菜 璃宮）料理長・周富徳49歳当時
海老のマヨネーズ和えの材料














鴛鴦大蝦球『大海老のチリソースとマヨネーズソース和え』
（聘珍樓 横濱本店）
沙津大明蝦『マンゴーマヨネーズ和え』（南国酒家 原宿本店）






















ギャラリー

  • 「生汁大蝦球」
    大海老のマヨネーズ和え
    中華菜館 同發 本館
    （神奈川・横浜中華街）

  • 「千島明蝦球」
    大海老のオーロラソース炒め
    京王プラザホテル 南園
    （東京・新宿）

  • 「生汁鮮蝦球」
    大海老の特製マヨネーズ和え
    聘珍樓 横濱本店
    （神奈川・横浜中華街）

  • 「千島明蝦球」
    天然海老のマヨネーズ和え
    赤坂璃宮
    （東京・赤坂）

  • 「千島汁蝦巻」
    大海老マヨネーズあえ
    広東名菜 富徳
    （東京・外苑前）

  • 「千島汁蝦仁」
    小海老マヨネーズあえ
    広東名菜 富徳
    （東京・外苑前）

  • 「千島蝦巻」
    車エビのマヨネーズ
    広東名菜 周苑
    （神奈川・横浜中華街）


  • えびのマヨネーズ和え
    生香園 本館
    （神奈川・横浜市）

ギャラリー

  • 「生汁明蝦」
    大エビのマヨネーズ
    一楽
    （神奈川・横浜中華街）

  • 「沙汁蝦球」
    車海老のマヨネーズソース炒め
    上海料理 萬来亭
    （神奈川・横浜中華街）


  • エビのマヨネーズソース炒め
    安記
    （神奈川・横浜中華街）

  • 「富貴蝦仁」
    海老のマヨネーズソース和え
    重慶飯店 本館
    （神奈川・横浜中華街）

  • 「沙汁大蝦球」
    大海老のマヨネーズからめ
    萬珍樓 本店
    （神奈川・横浜中華街）

  • 「沙津蝦仁」
    海老マヨネーズ和え
    景徳鎮 本館
    （神奈川・横浜中華街）

  • 「生汁蝦仁」
    エビのマヨネーズソース
    民生 廣東料理店
    （兵庫・神戸中華街）

  • 「沙律蝦仁」
    エビマヨ
    中国名菜 京華園
    （長崎・長崎新地中華街）

  • 「蛋醤蝦仁」
    えびのマヨネーズ炒め
    中國菜館 江山楼 本店
    （長崎・長崎新地中華街）

  • 匠の本格エビマヨ
    （スシロー）

  • 特撰海老マヨ
    （無添くら寿司）

  • エビマヨバーガー
    （函館・ラッキーピエロ）

関連項目

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