「冬茄子の茹物 赤茄子のあん」の版間の差分

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'''冬茄子の茹物 赤茄子のあん'''(とうなすのゆでもの あかなすのあん)は、 大正11年(1922年)に東京寶文館から発行された『[[家庭応用和洋料理法]]』に掲載された料理である。
 
'''冬茄子の茹物 赤茄子のあん'''(とうなすのゆでもの あかなすのあん)は、 大正11年(1922年)に東京寶文館から発行された『[[家庭応用和洋料理法]]』に掲載された料理である。
監修医学博士 額田豊・大日本台所司会 村井政善(敬省略)
 
  
  
  
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== 監修 ==
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*医学博士 額田豊・大日本台所司会 村井政善(敬省略)
 
== 参考文献 ==
 
== 参考文献 ==
*『家庭応用和洋料理法』:大正11年2月・東京寶文館
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*『家庭応用和洋料理法』:大正十一年二月・東京寶文館
 
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[[カテゴリ:家庭応用和洋料理法の料理|と]]
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2022年4月20日 (水) 11:09時点における最新版

冬茄子の茹物 赤茄子のあん

冬茄子の茹物 赤茄子のあん(とうなすのゆでもの あかなすのあん)は、 大正11年(1922年)に東京寶文館から発行された『家庭応用和洋料理法』に掲載された料理である。


監修

  • 医学博士 額田豊・大日本台所司会 村井政善(敬省略)

参考文献

  • 『家庭応用和洋料理法』:大正十一年二月・東京寶文館