「チョケルトメ・ケバブ」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
| (同じ利用者による、間の2版が非表示) | |||
| 1行目: | 1行目: | ||
__FORCETOC__ | __FORCETOC__ | ||
| − | [[File:Turkish Tomato Dishes - Çökertme | + | [[File:Turkish Tomato Dishes - Çökertme Kebabı.png|thumb|right|200px|チョケルトメ・ケバブ]] |
| − | '''チョケルトメ・ケバブ'''（Çökertme | + | '''チョケルトメ・ケバブ'''（Çökertme Kebabı）は、アナトリアで食べられているケバブの一種で、特にトルコ南西部のボドルム地方とムーラ県の名物料理です。 |
| − | 仔牛をマリネしたものにフライドポテト、ガーリックヨーグルト、[[トマトソース]] | + | 仔牛をマリネしたものにフライドポテト、ガーリックヨーグルト、[[トマトソース]]をかけ、フライドトマトとピーマンを添えて食べます。 |
チェケルトメ・ケバブはムーラ県ミラス郡にある村が発祥の地と思われる。 | チェケルトメ・ケバブはムーラ県ミラス郡にある村が発祥の地と思われる。 | ||
| 10行目: | 10行目: | ||
| − | + | == 関連項目 == | |
| + | *[[トルコのケバブ一覧]] | ||
| + | ---- | ||
[[Category:トルコ|ち]] | [[Category:トルコ|ち]] | ||
[[Category:トルコのトマト料理|ち]] | [[Category:トルコのトマト料理|ち]] | ||
[[Category:トルコのケバブ|ち]] | [[Category:トルコのケバブ|ち]] | ||
