「松鼠鱼」の版間の差分
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| − | [[File:Chinese Tomato Dishes - 松鼠鳜鱼.png|thumb|right|250px| | + | [[File:Chinese Tomato Dishes - 松鼠鳜鱼.png|thumb|right|250px|松鼠鱼]] |
| − | '''松鼠鱼''' | + | '''松鼠鱼'''（ソンシュウユウ）は、江蘇料理（苏菜：スーツァイ）に属し、調理法においては、衣をつけて揚げた食材に餡をかける（炸溜：ヂャリィゥ）に分類される。 |
