マンゴープリン

マンゴープリン（日本）

マンゴープリン（芒果布甸）

香港

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  「芒果布丁」
  許留山
  （香港）

• Chinese Desserts -（鲜什果芒果布甸）Mango Pudding with Mixed Fruits in Hong Kong.png

  「鲜什果芒果布甸」
  許留山
  （香港）

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  「多芒小丸子」
  許留山
  （香港）

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  「芒の戀」
  許留山
  （香港）

効能

「芒椰芒果爽」マンゴー&ココナッツジュース マンゴーゼリー添え（香港）

• マンゴーを食べると胃腸をきれいにする効果があり、乗り物酔いや船酔いにも一定の制吐効果がある。
• マンゴーにはビタミンAが多く含まれており、がん予防や抗がん作用があるとされている。
• 肌を美しくする。 マンゴーには多くのビタミンが含まれているので、よくマンゴーを食べると、肌に栄養を与える役割を果たすことができる。
• 高血圧、動脈硬化の予防。 マンゴーには、ビタミンC、ミネラルなどの栄養素が含まれており、がん予防の効果に加え、動脈硬化や高血圧の治療効果も期待できる。
• 便秘を予防する。 マンゴーには大量の食物繊維が含まれており、排便を促すことができるため、便秘の予防や抑制に一定の効果がある。
• 殺菌性。 マンゴー葉エキスは、化膿球菌、大腸菌、緑膿菌を抑制することができる。 また、インフルエンザウイルスを抑制する効果もある。

ギャラリー

• 明治17年（1884年）創業「聘珍樓 横濱本店」：2022年5月15日に閉店するまで日本最古の中国料理店であった
• 明治25年（1892年）創業「萬珍樓 本店」：現存する日本最古の中国料理店

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  「芒菓布甸」
  マンゴープリン
  聘珍樓 横濱本店
  （神奈川・横浜中華街）

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  「鴛鴦杏仁豆腐」
  マンゴーと杏仁の二色豆腐
  聘珍樓 横濱本店
  （神奈川・横浜中華街）

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  「香芒凍布甸」
  マンゴプディング
  萬珍樓 本店
  （神奈川・横浜中華街）

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  「椰子芒布甸」
  マンゴプディング ココナッツソース
  萬珍樓 本店
  （神奈川・横浜中華街）

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  「芒汁椰布甸」
  ココナッツプリン マンゴソース
  萬珍樓 本店
  （神奈川・横浜中華街）

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  「香芒雪椰林」
  ココナッツアイス マンゴソース
  萬珍樓 本店
  （神奈川・横浜中華街）

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  「紅粉麗人」
  苺とマンゴのチャイナトライフル
  萬珍樓 本店
  （神奈川・横浜中華街）

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  「雪糕」シャーベット
  （マンゴ・山桃・青山椒）
  萬珍樓 本店
  （神奈川・横浜中華街）

時事

• 2021年05月26日：1960年代初頭に創業した香港最大のデザート専門チェーン『許留山』が破産し事業清算を発表した。 許留山はマンゴーを主力としたデザートで人気を博し、香港式デザート業界で独占的地位を確立していた。
• 2021年11月26日：許留山の最後の支店として残っていた油塘支店が予定の28日より2日早い26日をもって営業を終了した。 事実上、許留山は歴史に幕を閉じた。

日本の中華デザート

• 杏仁豆腐
• タピオカ・ココナッツミルク

関連項目

• 日本の中華料理一覧
• ヌーベル・シノワ

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