「ハヤシライス」の版間の差分

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[[File:Japanese Tomato Dishes - Hayashi Rice.png|thumb|right|250px|ハヤシライス(上野精養軒本店)]]
 
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'''ハヤシライス'''(Hayashi Rice)は、日本で洋食として親しまれている料理の一つである。
 
'''ハヤシライス'''(Hayashi Rice)は、日本で洋食として親しまれている料理の一つである。
一般的には、牛肉、玉ねぎ、マッシュルームを赤ワインや[[トマトソース]]を使った濃厚な[[デミグラス|ドミグラスソース]]で煮込んだもので、ライスの上にかける、またはライスと一緒に別々で供される。
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一般的には、牛肉、玉ねぎ、マッシュルームを赤ワインや[[トマトソース]]を使った濃厚な[[デミグラス|ドミグラスソース]]で煮込んだもので、ライスの上にかける、またはライスとソースポットで別々に供される。
 
また、仕上げにルーの上に生クリームをかけることもある。
 
また、仕上げにルーの上に生クリームをかけることもある。
  

2022年10月11日 (火) 02:36時点における版

ハヤシライス(上野精養軒本店)

ハヤシライス(Hayashi Rice)は、日本で洋食として親しまれている料理の一つである。 一般的には、牛肉、玉ねぎ、マッシュルームを赤ワインやトマトソースを使った濃厚なドミグラスソースで煮込んだもので、ライスの上にかける、またはライスとソースポットで別々に供される。 また、仕上げにルーの上に生クリームをかけることもある。







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