「西洋料理指南」の版間の差分
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| − | [[File:Japanese Old Cook Books - Keiben Seiyo Ryori Shinan in 1872.png|thumb|right| | + | [[File:Japanese Old Cook Books - Keiben Seiyo Ryori Shinan in 1872.png|thumb|right|250px|西洋料理指南]] |
| − | '''西洋料理指南''' | + | '''西洋料理指南'''（せいようりょうりしなん）は、明治5年（1872年）に刊行された料理本である。 |
| + | == 西洋料理指南 == | ||
| + | *羮汁 | ||
| + | *魚類 | ||
| + | *鶏卵 | ||
| + | *鳥類 | ||
| + | *獣類 | ||
| + | *野菜 | ||
| + | *雑類 | ||
| + | *汁類 | ||
| + | *菓子類 | ||
| + | *菓子類ノ汁 | ||
| + | *毎日必用ノ部 | ||
| + | *食餌ノ雑説 | ||
== 参考文献 == | == 参考文献 == | ||
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*『[https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/849074 西洋料理指南]』下：1872年（明治5年） | *『[https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/849074 西洋料理指南]』下：1872年（明治5年） | ||
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| − | [[カテゴリ: | + | [[カテゴリ:西洋料理指南|*]] |
