ステークトマト（蕃茄の油燒）

スチユードクラムトマト

スチユードクラムトマト（Stew de Clam Tomato）は、大正15年（1926）に文僊堂から発行された小林定美の著書『手輕においしく誰にも出来る支那料理と西洋料理』に掲載された料理である。

作り方

『新しき研究 和洋料理の仕方』いろは献立集（はの部）

参考文献

• 『手輕においしく誰にも出来る支那料理と西洋料理』：大正11年1月・石塚松雲堂

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