「茄子と牛蒡の炒め煮」の版間の差分

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'''茄子と牛蒡の炒め煮'''(Nasu to Gobou no Itame Ni)は、 昭和12年(1937年)に主婦の友社から発行された『[[主婦之友]]』に掲載された料理である。
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'''茄子と牛蒡の炒め煮'''(なすとごぼうのいために)は、昭和12年(1937年)に婦人雑誌『[[主婦之友]]』7月号の附録「夏の和洋料理千種の作方」に掲載された料理である。
監修學士曾館精養軒料理長 北川敬三先生
 
  
  
  
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== 監修 ==
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*監修學士曾館精養軒料理長:北川敬三
 
== 参考文献 ==
 
== 参考文献 ==
*『主婦之友』:昭和12年7月号・附録「夏の和洋料理千種の作方」
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*『主婦之友』:昭和十二年七月號・附録「夏の和洋料理千種の作方」
 
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[[カテゴリ:日本の旧トマト料理|な]]
 
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[[カテゴリ:昭和のトマト料理|な]]
 
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2022年4月24日 (日) 09:14時点における最新版

茄子と牛蒡の炒め煮

茄子と牛蒡の炒め煮(なすとごぼうのいために)は、昭和12年(1937年)に婦人雑誌『主婦之友』7月号の附録「夏の和洋料理千種の作方」に掲載された料理である。


監修

  • 監修學士曾館精養軒料理長:北川敬三

参考文献

  • 『主婦之友』:昭和十二年七月號・附録「夏の和洋料理千種の作方」