牛肉の黄身まぶし

牛肉の黄身まぶし

牛肉の黄身まぶし（ぎうにくのきみまぶし）は、昭和10年（1933年）に婦人雑誌『婦人倶楽部』6月号の附録「家庭向夏の西洋料理」に掲載された料理である。

材料（五人前）

参考画像

牛挽肉五十匁、玉葱半個、茹玉子二個、塩、胡椒、砂糖、味の素、トマトケチャップ、サラダ菜。

参考文献

• 『婦人倶楽部』：昭和十年六月號・附録「家庭向夏の西洋料理」牛肉のお料理

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