鱈と野菜のシチュー

鱈と野菜のシチュー

鱈と野菜のシチュー（たらとやさいのしちゅー）は、昭和17年（1942年）に主婦之友社から発行された『惣菜料理全書』に掲載された料理である。

材料（五人前）

• 牛肉の細切：二三十匁
• 大根
• 人参
• 馬鈴薯など

作り方

『惣菜料理全書』十二月（汁物と煮込み物）

参考文献

• 『惣菜料理全書』：昭和17年10月18日 第3刷 主婦之友社

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