「西洋料理指南」の版間の差分
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'''西洋料理指南'''(せいようりょうりしなん)は、1872年(明治5年)に刊行された料理本である。 | '''西洋料理指南'''(せいようりょうりしなん)は、1872年(明治5年)に刊行された料理本である。 | ||
+ | == 西洋料理指南 == | ||
+ | *羮汁 | ||
+ | *魚類 | ||
+ | *鶏卵 | ||
+ | *鳥類 | ||
+ | *獣類 | ||
+ | *野菜 | ||
+ | *雑類 | ||
+ | *汁類 | ||
+ | *菓子類 | ||
+ | *菓子類ノ汁 | ||
+ | *毎日必用ノ部 | ||
+ | *食餌ノ雑説 | ||
== 参考文献 == | == 参考文献 == |