「サルツァ・キマ」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
(→関連項目) |
|||
| 1行目: | 1行目: | ||
__FORCETOC__ | __FORCETOC__ | ||
[[File:Greek Tomato Sauce - Saltsa Kima.png|thumb|right|200px|サルツァ・キマ]] | [[File:Greek Tomato Sauce - Saltsa Kima.png|thumb|right|200px|サルツァ・キマ]] | ||
| − | '''サルツァ・キマ'''（Saltsa Kima/ギリシャ語：Σάλτσα | + | '''サルツァ・キマ'''（Saltsa Kima/ギリシャ語：Σάλτσα κιμά）は、ギリシャで最も一般的なスパゲティのトッピングソースである。 |
| + | サルツァ・キマは、牛ひき肉と[[トマトソース]]にシナモン、オールスパイス、クローブなどのスパイスを加えたものです。 | ||
| + | == 影響 == | ||
| + | マカロニア・ミー・キマ（サルツァ・キマをかけたパスタ）は、1920年代にアメリカでギリシャ系移民のレストラン経営者が開発した料理、[[シンシナティ・チリ|シンシナティ・チリやコニーアイランド]]のホットドッグにかけるソースのもとになっている。 | ||
== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
2022年1月16日 (日) 08:00時点における版
サルツァ・キマ（Saltsa Kima/ギリシャ語：Σάλτσα κιμά）は、ギリシャで最も一般的なスパゲティのトッピングソースである。 サルツァ・キマは、牛ひき肉とトマトソースにシナモン、オールスパイス、クローブなどのスパイスを加えたものです。
影響
マカロニア・ミー・キマ（サルツァ・キマをかけたパスタ）は、1920年代にアメリカでギリシャ系移民のレストラン経営者が開発した料理、シンシナティ・チリやコニーアイランドのホットドッグにかけるソースのもとになっている。
関連項目
- シンシナティ・チリ：アメリカ