「松鼠鱼」の版間の差分
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| − | [[File:Chinese | + | [[File:Chinese Cuisine -（松鼠鱼）Song Shu Yu.png|thumb|right|250px|松鼠鱼]] |
| − | ''' | + | '''松鼠鱼'''（ソンシュユウ）は、山東料理（鲁菜：ルーツァイ）、江蘇料理（苏菜：スーツァイ）に属し、調理法においては、衣をつけて揚げた食材に餡をかける（炸溜：ヂャリィゥ）に分類される。 |
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| + | Image:Chinese Cuisine -（松鼠鳜鱼）Song Shu Gui Yu.png|「'''松鼠鳜鱼'''」<br><small>ケツギョ</small> | ||
| + | Image:Chinese Cuisine -（松鼠鲩鱼）Song Shu Huan Yu.png|「'''松鼠鲩鱼'''」<br><small>ソウギョ</small> | ||
| + | Image:Chinese Cuisine -（松鼠鲈鱼）Song Shu Lu Yu.png|「'''松鼠鲈鱼'''」<br><small>スズキ</small> | ||
| + | Image:Chinese Cuisine -（松鼠黑鱼）Song Shu Hei Yu.png|「'''松鼠黑鱼'''」<br><small>ライギョ</small> | ||
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| + | *[[松子鱼]]：広東省 | ||
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2025年7月10日 (木) 01:13時点における最新版
松鼠鱼（ソンシュユウ）は、山東料理（鲁菜：ルーツァイ）、江蘇料理（苏菜：スーツァイ）に属し、調理法においては、衣をつけて揚げた食材に餡をかける（炸溜：ヂャリィゥ）に分類される。
ギャラリー
「松鼠鳜鱼」
ケツギョ
「松鼠鲩鱼」
ソウギョ- Chinese Cuisine -（松鼠鲈鱼）Song Shu Lu Yu.png
「松鼠鲈鱼」
スズキ 
「松鼠黑鱼」
ライギョ
類似料理
- 松子鱼：広東省