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2025年4月5日 (土) 04:51時点における版

松鼠鱼

松鼠鱼（ソンシュユウ）は、山東料理（鲁菜：ルーツァイ）、江蘇料理（苏菜：スーツァイ）に属し、調理法においては、衣をつけて揚げた食材に餡をかける（炸溜：ヂャリィゥ）に分類される。

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-[[File:Chinese Tomato Dishes - 松鼠鳜鱼.png|thumb|right|250px|松鼠鳜鱼]]
+[[File:Chinese Tomato Dishes -（松鼠鱼）Song Shu Yu.png|thumb|right|250px|松鼠鱼]]
-'''松鼠鱼'''（ソンシュウグゥイユウ）
+'''松鼠鱼'''（ソンシュユウ）は、山東料理（鲁菜：ルーツァイ）、江蘇料理（苏菜：スーツァイ）に属し、調理法においては、衣をつけて揚げた食材に餡をかける（炸溜：ヂャリィゥ）に分類される。
+== ギャラリー ==
+<gallery mode="packed">
+Image:Chinese Cuisine -（松鼠桂鱼）Sweer and Sour Fish.png|「'''松鼠桂鱼'''」<br><small>ケツギョの甘酢あんかけ</small><br>（中国・北京市）
+</gallery>
 == 類似料理 ==
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 [[Category:トマト料理|そ]]
 [[Category:中国のトマト料理|そ]]
+[[Category:江蘇料理‎ |そ]]
+[[Category:山東料理 |そ]]
 [[Category:江蘇省のトマト料理|そ]]
+[[Category:山東省のトマト料理|そ]]