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カテゴリ:トマトに含まれる成分と作用
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__NOTOC__ [[ファイル:Nutrient and plant compounds of tomato.png||200px|right|]] '''🍅 トマトに含まれる成分と作用'''とは、食品表示法で義務化された栄養成分とそれ以外の様々な成分や物質とその作用である。<br> <p>新たな高精度分析装置(液体クロマトグラフィーフーリエ変換イオンサイクロトロン共鳴質量分析装置)によって、494個の新規成分を含む、869個の成分が検出されている。<br> この中には、[[:Category:抗酸化物質|抗酸化物質]]の[[:Category:フラボノイド類|フラボノイド]]類や、様々な薬理作用がある[[:Category:アルカロイド|アルカロイド]]類など、計160種類以上の健康成分が含まれていることも明らかになっている。</p> <p>'''🍅 本項はトマトに含まれる成分と作用の一覧である。'''<br> 作用については、その成分や物質の記事内に記す。</p> *トマトが有効とされる疾患については[[:Category:トマトが有効とされる病気・症状|トマトが有効とされる病気・症状]]を参照。 *身体的な健康法については[[:Category:トマト健康法|トマト健康法]]を参照。 *メンタル的な健康法については[[:Category:トマトセラピー|トマトセラピー]]を参照のこと。 [[Category:医学と健康|*]]
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