グラシオーザ島の料理一覧のソースを表示

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[[ファイル:Azorean Cuisine - Graciosa Island.png||250px|right|]]

== 野菜 ==
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!  style="width: 25%"|料理名
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|[[File:Azorean Cuisine -（Graciosa Island）Alhos da Graciosa.png|190px]]</div>
|アリョス・ダ・グラシオーザ<br><small>（Alhos da Graciosa）</small>
|<small>15世紀に最初の入植者が到着して以来、グラシオーザ島にはニンニクが定着しており、2021年には「ニンニクの地」（Terra do Alho）の称号とIGP（EU・地理的表示保護）の認定を獲得した。</small>
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|}

== 魚介類 ==
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!  style="width: 25%"|料理名
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|<div style="display:inline-block; border: solid 2px #00ff00;">[[File:Azorean Cuisine - Molho à Pescador.png|190px|link=モーリョ・ア・ペスカドール]]</div>
|[[モーリョ・ア・ペスカドール]]<br><small>（Molho à Pescador）</small>
|<small>猟師風・魚のシチュー。モーリョ・ア・ペスカドールは “ 漁師のソース ” の意味。第20代ポルトガル大統領のマルセロ氏お気に入りの一品。</small>
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|[[File:Azorean Cuisine -（Graciosa Island）Peixe Frito.png|190px]]</div>
|ぺイシェ・フリート<br><small>（Peixe Frito）</small>
|<small>魚はビクーダ（Bicuda：イエローマウス・バラクーダ）やボカ・ネグラ（Boca Negra：ミナミアフリカユメカサゴ）など。</small>
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|[[File:Azorean Cuisine -（Graciosa Island）Peixe Grelhada.png|190px]]</div>
|ぺイシェ・グレリャーダ<br><small>（Peixe Grelhada）</small>
|<small>魚はビンナガ、ミナミアフリカユメカサゴなど。</small>
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|}

== チーズ ==
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!  style="width: 25%"|料理名
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|[[File:Azorean Cuisine -（Graciosa Island）Queijo da Ilha Graciosa.png|190px]]</div>
|<br><small>（Queijo da Ilha Graciosa）</small>
|<small></small>
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== フルーツ ==
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!  style="width: 25%"|料理名
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|[[File:Azorean Cuisine -（Graciosa Island）Meloa da Graciosa.png|190px]]</div>
|メロア・ダ・グラシオーザ<br><small>（Meloa da Graciosa）</small>
|<small>メロン</small>
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|}

== 製菓 ==
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!  style="width: 25%"|料理名
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|[[File:Azorean Cuisine -（Graciosa Island）Pastéis de Arroz.png|190px]]</div>
|<br><small>（Pastéis de Arroz）</small>
|<small></small>
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|[[File:Azorean Cuisine -（Graciosa Island）Queijadas da Graciosa.png|190px]]</div>
|<br><small>（Queijadas da Graciosa）</small>
|<small></small>
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|}

== 関連項目 ==
*[[アゾレス諸島の料理一覧]]
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[[カテゴリ:グラシオーザ島|食]]
[[カテゴリ:グラシオーザ島の伝統料理|*]]